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<!DOCTYPE html>

<title>Alfredissimo!</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">alfredissimo!</h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<td colspan="2" class="medien-titel">Fernsehsendung

</td></tr>

<th>Titel

</th>

<td>alfredissimo! Kochen mit Bio

</td></tr>

<tr>

<th>Produktionsland

</th>

<td><a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a>

</td></tr>

<tr>

<th>Originalsprache

</th>

<td><a href="Deutsche_Sprache" title="Deutsche Sprache">Deutsch</a>

</td></tr>

<tr>

<th>Genre

</th>

<td><a href="Kochsendung" title="Kochsendung">Kochsendung</a>

</td></tr>

<tr>

<th>Erscheinungsjahre

</th>

<td>1994–2007

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Filml%C3%A4nge" title="Filmlänge">Länge</a>

</th>

<td>ca. 28 Minuten

</td></tr>

<tr>

<th>Episoden

</th>

<td>459

</td></tr>

<tr>

<th>Produktionsunternehmen

</th>

<td><a href="Westdeutscher_Rundfunk_K%C3%B6ln" title="Westdeutscher Rundfunk Köln">Westdeutscher Rundfunk Köln</a>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Filmregisseur" title="Filmregisseur">Regie</a>

</th>

<td><a href="Alexander_Arnz" title="Alexander Arnz">Alexander Arnz</a>, Helmut Zanoskar, Michael Maier

</td></tr>

<tr>

<th>Premiere

</th>

<td>27. Dez. 1994 auf <a href="Das_Erste" title="Das Erste">Das Erste</a>

</td></tr>

<tr>

<th>Moderation

</th>

<td><a href="Alfred_Biolek" title="Alfred Biolek">Alfred Biolek</a>

</td></tr>

</tbody></table>

</div>

<p><b>Alfredissimo</b> (eigene Schreibweise: <i>alfredissimo!</i>) war eine von <a href="Alfred_Biolek" title="Alfred Biolek">Alfred Biolek</a> moderierte <a href="Kochsendung" title="Kochsendung">Kochsendung</a>, die zwischen 1994 und 2007 vom <a href="Westdeutscher_Rundfunk" class="mw-redirect" title="Westdeutscher Rundfunk">WDR</a> produziert wurde. In jeder Sendung kochte Biolek mit (meist) jeweils einem <a href="Prominenz" title="Prominenz">Prominenten</a>. Die Sendung wurde erstmals am 27. Dezember 1994 ausgestrahlt, die letzte Sendung am 28. April 2007.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhalt">Inhalt</h2></div>

<p><a href="Alfred_Biolek" title="Alfred Biolek">Alfred Biolek</a> und sein Gast bereiteten jeweils ein oft einfaches Gericht zu, das zum Nachkochen animieren sollte. Dabei unterhielten sie sich nicht nur über die Zubereitung des Essens und tauschten Küchentipps aus, sondern es wurde auch über das Leben und die Karriere des Prominenten gesprochen.

</p><p>Zum Markenzeichen der Sendung sind die <a href="Weinprobe" title="Weinprobe">Weinprobe</a> während des Kochens sowie die sich häufig wiederholenden Küchentipps wie „Pfeffer nur aus der Mühle“ des Gastgebers geworden. Der <a href="Pfeffer" title="Pfeffer">Pfeffer</a> wurde stets durch eine übergroße schwarze <a href="Pfefferm%C3%BChle" title="Pfeffermühle">Pfeffermühle</a> (die Biolek von <a href="Hella_von_Sinnen" title="Hella von Sinnen">Hella von Sinnen</a> geschenkt bekam<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>) ins Essen gemahlen.

</p><p>Die „Mhmmm“-Skala als Qualitätsmaß für ein Gericht hatte mit der Zeit eine solche Bekanntheit erreicht, dass Biolek sie später nur noch sparsam und mitunter selbstironisch einsetzte. Die Kücheneinrichtung war identisch mit seiner privaten Küche, um den Ablauf der Zubereitungen zu erleichtern – die ersten Sendungen wurden in Alfred Bioleks privater Küche gedreht<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>.

</p><p>Biolek beschreibt das Vorgehen wie folgt<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, dass ein Team den Gast Monate vorher besucht und ein Interview mit diesem geführt habe, welches auf Tonband aufgezeichnet wurde. Dieses hörte Biolek sich an und konnte sich so auf die Sendung vorbereiten. Dieses Vorgehen habe er auch bei der <a href="Talkshow" title="Talkshow">Talkshow</a> <i><a href="Boulevard_Bio" title="Boulevard Bio">Boulevard Bio</a></i> angewandt. Der Gast schlug in diesem ein Rezept vor, welches (sofern in der Sendezeit geeignet) mehrfach von einem Team nachgekocht wurde, um es in der Sendezeit von 30 Minuten dem Zuschauer möglichst einfach darzustellen. Ein Kochexperte habe während der Aufzeichnung dabei gestanden und ggf. Karten mit Anweisungen hochgehalten.

</p><p>Hinzu kamen einige Sondersendungen, die in den privaten Küchen der Prominenten gedreht wurden – diese hatten den Zusatztitel „Die Gegeneinladung“. Die erste „Gegeneinladung“ erfolgte im Privathaus des deutschen Musikkünstlers <a href="James_Last" title="James Last">James Last</a> im <a href="Bundesstaat_der_Vereinigten_Staaten" title="Bundesstaat der Vereinigten Staaten">US-Bundesstaat</a> <a href="Florida" title="Florida">Florida</a>, die am 25. März 2005 erstmals ausgestrahlt wurde.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ausstrahlung">Ausstrahlung</h2></div>

<p>Die ersten vier Folgen wurden 1994 nachmittags zwischen Weihnachten und Silvester gezeigt. Danach wurden die Folgen ab 1995 jeweils am Freitag Nachmittag und ab 24. September 2005 samstags im <a href="Das_Erste" title="Das Erste">ersten Programm der ARD</a> ausgestrahlt. Die Sendung wurde mehrfach in den <a href="Drittes_Fernsehprogramm" title="Drittes Fernsehprogramm">Dritten Programmen</a> und den Digitalprogrammen der ARD (<i><a href="EinsPlus" title="EinsPlus">EinsPlus</a></i> und <i><a href="One_(Fernsehsender)" title="One (Fernsehsender)">one</a></i>) wiederholt.

</p><p>Seit dem 22. März 2023 werden die Folgen wöchentlich auf dem offiziellen <a href="YouTube" title="YouTube">YouTube-Channel</a> <i>alfredissimo!</i> veröffentlicht und dauerhaft als <a href="Video-on-Demand" title="Video-on-Demand">VoD</a> angeboten.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Trivia">Trivia</h2></div>

<ul><li>Die 1. Folge, die produziert wurde, war mit <a href="Franca_Magnani" title="Franca Magnani">Franca Magnani</a> (auch wenn sie später ausgestrahlt wurde). Diese wurde sehr aufwendig im Frühjahr 1994 in der Privatküche von Alfred Biolek gedreht.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Der Arbeitstitel der Kochsendung lautete „Man nehme“.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Es war nicht nur möglich, die Rezepte der einzelnen Sendungen durch Einschicken eines adressierten und frankierten Rückumschlags per Post zu erhalten, sondern es gab auch mehrere Bücher zur Sendung, die es bis in die Bestenlisten schafften und immer wieder neu aufgelegt wurden.</li>

<li>Weitere Artikel, die im Zusammenhang mit der Sendung entstanden, waren Pastateller, Geschirrtücher, diverse Gläser, Gewürzmühlen und eine eigene „Die Alfred Biolek Küche“. Diese Küche enthielt Elemente, wie den freistehenden Herd, einen Backofen auf Augenhöhe und das berühmte „Bio-Loch“ (integrierter Mülleimer mit Deckel in der Arbeitsplatte). Diese Küche stellte Alfred Biolek in der 100. Folge der <i><a href="Die_Harald_Schmidt_Show" title="Die Harald Schmidt Show">Die Harald Schmidt Show</a></i> vor (15. Mai 1996).<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Die 333. Folge wurde im Oktober 2003 aufgezeichnet, die finale 459. Folge im September 2006.<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Gäste_und_Gerichte"><span id="G.C3.A4ste_und_Gerichte"></span>Gäste und Gerichte</h2></div>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>27. Dez. 1994

</td>

<td><a href="Marianne_S%C3%A4gebrecht" title="Marianne Sägebrecht">Marianne Sägebrecht</a>

</td>

<td>Ente bayrisch-surinamisch

</td>

<td><a href="Serviettenkn%C3%B6del" title="Serviettenknödel">Serviettenknödel</a>

</td></tr>

<tr>

<td>28. Dez. 1994

</td>

<td><a href="Henry_Maske" title="Henry Maske">Henry Maske</a>

</td>

<td><a href="Steckr%C3%BCbeneintopf" title="Steckrübeneintopf">Steckrübeneintopf</a>

</td>

<td>Schnittlauchsalat und ein Apfelragout

</td></tr>

<tr>

<td>29. Dez. 1994

</td>

<td><a href="Franca_Magnani" title="Franca Magnani">Franca Magnani</a>

</td>

<td><a href="Nocken_(Gericht)" title="Nocken (Gericht)">Gnocchi</a> mit <i><a href="Pesto" title="Pesto">Pesto</a> alla genovese</i>, Salbeibutter und eine schnelle Tomatensauce

</td>

<td><i>Alfred Biolek assistiert Franca Magnani</i>

</td></tr>

<tr>

<td>30. Dez. 1994

</td>

<td><a href="Hans_Meiser_(Moderator)" title="Hans Meiser (Moderator)">Hans Meiser</a>

</td>

<td><a href="Salzburger_Nockerln" title="Salzburger Nockerln">Salzburger Nockerln</a>

</td>

<td>Blähhuhn

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-1" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>6. Jan. 1995

</td>

<td><a href="Wencke_Myhre" title="Wencke Myhre">Wencke Myhre</a>

</td>

<td><a href="Steinbei%C3%9Fer_(Speisefisch)" title="Steinbeißer (Speisefisch)">Steinbeißer</a> in Folie und Norwegischer Eisberg

</td>

<td><a href="Graved_Lachs" title="Graved Lachs">Graved Lachs</a> mit Dill-<a href="Senfsauce" title="Senfsauce">Senfsauce</a>

</td></tr>

<tr>

<td>13. Jan. 1995

</td>

<td><a href="Ulrich_Wickert" title="Ulrich Wickert">Ulrich Wickert</a>

</td>

<td>Käseplatte mit diversen französischen und deutschen Käsesorten

</td>

<td>Kaninchen provencal

</td></tr>

<tr>

<td>20. Jan. 1995

</td>

<td><a href="Elke_Koska" title="Elke Koska">Elke Koska</a> & <a href="HA_Schult" title="HA Schult">HA Schult</a>

</td>

<td><a href="Jakobsmuschel" title="Jakobsmuschel">Jakobsmuscheln</a> auf <a href="Stollen_(Geb%C3%A4ck)" title="Stollen (Gebäck)">Christstollen</a> mit <a href="Safran" title="Safran">Safran</a>-Sauce

</td>

<td>Safrantoast

</td></tr>

<tr>

<td>27. Jan. 1995

</td>

</td>

<td><a href="Schweinefleisch" title="Schweinefleisch">Schweinefleisch</a> mit Gemüse im Wok

</td>

<td>Entenbrustfilet mit <a href="Zuckererbse" title="Zuckererbse">Kaiserschoten</a>

</td></tr>

<tr>

<td>3. Febr. 1995

</td>

<td><a href="Wolfgang_V%C3%B6lz" title="Wolfgang Völz">Wolfgang Völz</a>

</td>

<td>Putenleber in Jägersauce mit Reis

</td>

<td>Zwiebelschnitzel und ein Dessert

</td></tr>

<tr>

<td>10. Febr. 1995

</td>

<td><a href="Alice_Schwarzer" title="Alice Schwarzer">Alice Schwarzer</a>

</td>

<td>Zitronenhuhn und Rote Beete in selbstgerührter Mayonnaise

</td>

<td>Mousse aus Forellenfilets und als Dessert Vanilleeis mit heißen Himbeeren

</td></tr>

<tr>

<td>17. Febr. 1995

</td>

<td><a href="Die_Prinzen" title="Die Prinzen">Die Prinzen</a>

</td>

<td><a href="Kohlroulade" title="Kohlroulade">Wirsingrouladen</a> mit vier verschiedenen Füllungen (<a href="Hackfleisch" title="Hackfleisch">Hackfleisch</a>, <a href="Currywurst" title="Currywurst">Currywürste</a>, <a href="Champignon" class="mw-redirect" title="Champignon">Champignons</a> sowie eine Füllung aus Reis mit <a href="Pinienkern" title="Pinienkern">Pinienkernen</a>, Knoblauch und Petersilie)

</td>

<td>Apfel-<a href="Tarte" title="Tarte">Tarte</a>

</td></tr>

<tr>

<td>3. März 1995

</td>

<td><a href="Barbara_R%C3%BCtting" title="Barbara Rütting">Barbara Rütting</a>

</td>

<td>Spinat-Hirse-Auflauf

</td>

<td>Grießsoufflé mit Waldbeermischung

</td></tr>

<tr>

<td>17. März 1995

</td>

<td><a href="Renan_Demirkan" title="Renan Demirkan">Renan Demirkan</a>

</td>

<td><a href="Mant%C4%B1" title="Mantı">Mantı</a>

</td>

<td>Zucchini-Plätzchen mit selbstgemachtem Joghurt

</td></tr>

<tr>

<td>24. März 1995

</td>

</td>

<td>Saunudeln

</td>

<td>Bohnensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>31. März 1995

</td>

<td><a href="Rolf_Sachs" title="Rolf Sachs">Rolf Sachs</a>

</td>

<td><a href="Vichyssoise" title="Vichyssoise">Vichyssoise</a> (Kalte Kartoffel-Lauchsuppe)

</td>

<td>Lammkoteletts und <a href="Ratatouille" title="Ratatouille">Ratatouille</a>

</td></tr>

<tr>

<td>7. Apr. 1995

</td>

<td><a href="Nadja_Tiller" title="Nadja Tiller">Nadja Tiller</a> & <a href="Walter_Giller" title="Walter Giller">Walter Giller</a>

</td>

<td><a href="Marillenkn%C3%B6del" title="Marillenknödel">Marillenknödel</a> mit Kartoffelteig und spanische <a href="K%C3%BCrbissuppe" title="Kürbissuppe">Kürbissuppe</a>

</td>

<td><a href="Marillenkn%C3%B6del" title="Marillenknödel">Marillenknödel</a> mit <a href="Quark_(Milchprodukt)" title="Quark (Milchprodukt)">Topfenteig</a>

</td></tr>

<tr>

<td>9. Apr. 1995

</td>

<td><a href="Viktor_Lazlo" title="Viktor Lazlo">Viktor Lazlo</a>

</td>

<td><a href="Saltimbocca_alla_romana" title="Saltimbocca alla romana">Saltimbocca</a> flambiert

</td>

<td>Rucola-Salat mit Roastbeefscheiben

</td></tr>

<tr>

<td>21. Apr. 1995

</td>

<td><a href="Rita_S%C3%BCssmuth" title="Rita Süssmuth">Rita Süssmuth</a>

</td>

<td>Pilchjes-Pfannkuchen

</td>

<td>Salat

</td></tr>

<tr>

<td>23. Apr. 1995

</td>

<td><a href="Blixa_Bargeld" title="Blixa Bargeld">Blixa Bargeld</a>

</td>

<td><a href="Sepia_(Farbstoff)" title="Sepia (Farbstoff)">Sepia</a>-<a href="Risotto" title="Risotto">Risotto</a> (Risotto mit Tintenfischtinte)

</td>

<td>Risotto Milanese und einen „Salat Olpe“ (ein Obstsalat mit Äpfeln, Orangen, <a href="Pampelmuse" title="Pampelmuse">Pampelmusen</a>, Fenchel, rote Paprika, <a href="Walnuss%C3%B6l" title="Walnussöl">Walnussöl</a> und Himbeeressig)

</td></tr>

<tr>

<td>1. Mai 1995

</td>

<td><a href="Marl%C3%A8ne_Charell" title="Marlène Charell">Marlène Charell</a>

</td>

<td>Gefüllte Tomaten

</td>

<td><a href="Fischsuppe" title="Fischsuppe">Fischsuppe</a>

</td></tr>

<tr>

<td>28. Mai 1995

</td>

<td><a href="Jule_Neigel" class="mw-redirect" title="Jule Neigel">Jule Neigel</a>

</td>

<td><a href="Borschtsch" title="Borschtsch">Borschtschsuppe</a>

</td>

<td>Fisch in Kohlblatt a la Japonese

</td></tr>

<tr>

<td>11. Juni 1995

</td>

<td><a href="Bernd_Weikl" title="Bernd Weikl">Bernd Weikl</a>

</td>

<td>Forellen in Rotwein

</td>

<td><a href="Garnele" title="Garnele">Shrimps</a> mit <a href="Morcheln" title="Morcheln">Morcheln</a> und <a href="Pfitzauf" title="Pfitzauf">Pfitzauf</a>

</td></tr>

<tr>

<td>23. Juni 1995

</td>

<td><a href="Friedrich_Jahn_(Gastronom)" title="Friedrich Jahn (Gastronom)">Friedrich Jahn</a>

</td>

<td>Backhähnchen

</td>

<td>Hühnerbrustfilet indisch

</td></tr>

<tr>

<td>30. Juni 1995

</td>

<td><a href="Maren_Kroymann" title="Maren Kroymann">Maren Kroymann</a>

</td>

<td>Sauerampfersuppe

</td>

<td>Lauwarmer Linsensalat mit Zanderfilet

</td></tr>

<tr>

<td>7. Juli 1995

</td>

<td><a href="Ron_Williams" title="Ron Williams">Ron Williams</a>

</td>

<td><a href="Spareribs" title="Spareribs">Spareribs</a>

</td>

<td>Lauch mit Senf-Zabaione und Gigantensalat aus weißen Bohnen

</td></tr>

<tr>

<td>9. Juli 1995

</td>

<td><a href="Kessler-Zwillinge" title="Kessler-Zwillinge">Alice & Ellen Kessler</a>

</td>

<td>Spaghetti alla Keka und Nudeln mit Steinpilzsauce

</td>

<td><a href="Spaghetti_alla_puttanesca" title="Spaghetti alla puttanesca">Spaghetti alla puttanesca</a>

</td></tr>

<tr>

<td>14. Juli 1995

</td>

<td><a href="Bj%C3%B6rn_Engholm" title="Björn Engholm">Björn Engholm</a>

</td>

<td>Lachsterrine

</td>

<td>Lauchtorte

</td></tr>

<tr>

<td>4. Aug. 1995

</td>

<td><a href="Hellmuth_Karasek" title="Hellmuth Karasek">Hellmuth Karasek</a>

</td>

<td>Lammkeule

</td>

<td>Stangensellerie mit Käse, Kartoffelgratin

</td></tr>

<tr>

<td>11. Aug. 1995

</td>

<td><a href="Esther_Schweins" title="Esther Schweins">Esther Schweins</a>

</td>

<td><a href="Artischocken" title="Artischocken">Artischocken</a> mit grüner Sauce

</td>

<td>Toskanisches Platthuhn

</td></tr>

<tr>

<td>18. Aug. 1995

</td>

<td><a href="Herbert_Feuerstein" title="Herbert Feuerstein">Herbert Feuerstein</a>

</td>

<td>Couscous

</td>

<td>Orangen-Avocado-Salat mit Shrimps

</td></tr>

<tr>

<td>25. Aug. 1995

</td>

<td><a href="Helen_Schneider" title="Helen Schneider">Helen Schneider</a>

</td>

<td><a href="Seeteufel" title="Seeteufel">Seeteufel</a>-Eintopf mit Gemüse, Kartoffeln und Pilzen

</td>

<td>Griechische Tomaten mit Bohnencreme sowie gegrillte Paprikaschoten mit Sardellenmarinade

</td></tr>

<tr>

<td>1. Sept. 1995

</td>

<td><a href="Heiner_Gei%C3%9Fler" title="Heiner Geißler">Heiner Geißler</a>

</td>

<td><a href="Pfifferlinge" title="Pfifferlinge">Pfifferling</a>-Pfanne

</td>

<td>Maronencremesuppe

</td></tr>

<tr>

<td>8. Sept. 1995

</td>

<td><a href="Petra_Sch%C3%BCrmann" title="Petra Schürmann">Petra Schürmann</a>

</td>

<td>Geräucherter Fisch, Spaghetti mit Knoblauchshrimps und Algen

</td>

<td><a href="Tagliatelle" title="Tagliatelle">Tagliatelle</a> mit Shrimps in Currysahnesauce

</td></tr>

<tr>

<td>15. Sept. 1995

</td>

<td><a href="Reinhard_Mey" title="Reinhard Mey">Reinhard Mey</a>

</td>

<td>Gemüsebrühe und Dessert „Errötendes Mädchen“

</td>

<td>Risotto mit <a href="Radicchio" title="Radicchio">Radicchio</a>

</td></tr>

<tr>

<td>22. Sept. 1995

</td>

<td><a href="Heidi_Kabel" title="Heidi Kabel">Heidi Kabel</a>

</td>

<td><a href="Birnen%2C_Bohnen_und_Speck" title="Birnen, Bohnen und Speck">Birnen, Bohnen und Speck</a>

</td>

<td>Lammrücken und als Dessert <a href="Cr%C3%A8me_br%C3%BBl%C3%A9e" title="Crème brûlée">Crème brûlée</a>

</td></tr>

<tr>

<td>29. Sept. 1995

</td>

<td><a href="Stefan_Raab" title="Stefan Raab">Stefan Raab</a>

</td>

<td>Plumps-Säckchen

</td>

<td>Schmortopf Mont Ventoux

</td></tr>

<tr>

<td>6. Okt. 1995

</td>

<td><a href="Montserrat_Caball%C3%A9" title="Montserrat Caballé">Montserrat Caballé</a>

</td>

<td>Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten

</td>

<td><a href="Gazpacho" title="Gazpacho">Gazpacho</a>

</td></tr>

<tr>

<td>20. Okt. 1995

</td>

<td><a href="Joschka_Fischer" title="Joschka Fischer">Joschka Fischer</a>

</td>

<td><a href="Sp%C3%A4tzle" title="Spätzle">Spätzle</a>

</td>

<td>Kalbsgeschnetzeltes

</td></tr>

<tr>

<td>3. Nov. 1995

</td>

<td><a href="Maria_Hellwig" title="Maria Hellwig">Maria Hellwig</a> & <a href="Margot_Hellwig" title="Margot Hellwig">Margot Hellwig</a>

</td>

<td>Spinatknödel

</td>

<td><a href="Eierkuchen" class="mw-redirect" title="Eierkuchen">Palatschinken</a> mit Aprikosen

</td></tr>

<tr>

<td>10. Nov. 1995

</td>

<td><a href="Marion_Kracht" title="Marion Kracht">Marion Kracht</a>

</td>

<td>Frühlingsrollen im Wok

</td>

<td>Schokoladentorte

</td></tr>

<tr>

<td>17. Nov. 1995

</td>

<td><a href="Wim_Thoelke" title="Wim Thoelke">Wim Thoelke</a>

</td>

<td>Beduinenobst (Gericht aus Hackfleisch und Zwiebeln)

</td>

<td>Gebratene Leberwurst auf Toast / Huhn mit Zwiebeln in <a href="Wei%C3%9Fweinsauce" title="Weißweinsauce">Weißweinsauce</a>

</td></tr>

<tr>

<td>24. Nov. 1995

</td>

<td><a href="Sissy_Perlinger" class="mw-redirect" title="Sissy Perlinger">Sissy Perlinger</a>

</td>

<td><a href="Avocado" title="Avocado">Avocadocreme</a> und <a href="Topinambur" title="Topinambur">Topinambur</a> mit grünem Spargel und Karottencreme

</td>

<td>Fischtopf

</td></tr>

<tr>

<td>1. Dez. 1995

</td>

<td><a href="Hape_Kerkeling" title="Hape Kerkeling">Hape Kerkeling</a>

</td>

<td><a href="Parmigiana" title="Parmigiana">Parmigiana</a> di melanzane (<a href="Parmesan" title="Parmesan">Parmesan</a>-Auberginenauflauf)

</td>

<td>Grießflammeri

</td></tr>

<tr>

<td>8. Dez. 1995

</td>

<td><a href="Renate_Schmidt" title="Renate Schmidt">Renate Schmidt</a>

</td>

<td><a href="Rehr%C3%BCcken_(Fleisch)" title="Rehrücken (Fleisch)">Rehrücken</a> mit Blaukraut

</td>

<td><a href="Semmelkn%C3%B6del" title="Semmelknödel">Semmelknödel</a>

</td></tr>

<tr>

<td>15. Dez. 1995

</td>

<td><a href="Rosi_Mittermaier" title="Rosi Mittermaier">Rosi Mittermaier</a> & <a href="Christian_Neureuther_(Skirennl%C3%A4ufer)" title="Christian Neureuther (Skirennläufer)">Christian Neureuther</a>

</td>

<td><a href="Dampfnudel" title="Dampfnudel">Dampfnudeln</a>

</td>

<td><a href="Vanillesauce" title="Vanillesauce">Vanillesauce</a> und flambiertes Birnenkompott

</td></tr>

<tr>

<td>22. Dez. 1995

</td>

<td><a href="Christiane_Herzog" title="Christiane Herzog">Christiane Herzog</a>

</td>

<td>Fischpudding mit Krabbensauce

</td>

<td>Zimt<a href="Parfait" title="Parfait">parfait</a> mit Rotweinpflaumen

</td></tr>

<tr>

<td>29. Dez. 1995

</td>

<td><a href="J%C3%BCrgen_von_der_Lippe" title="Jürgen von der Lippe">Jürgen von der Lippe</a>

</td>

<td>„Indischer Reistraum“ sowie Rinderfilet mit Gemüse im Wok

</td>

<td>Grüner Spargelsalat

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-2" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>5. Jan. 1996

</td>

<td><a href="Marie-Luise_Marjan" title="Marie-Luise Marjan">Marie-Luise Marjan</a>

</td>

<td>„Hühner<a href="Frikassee" title="Frikassee">frikassee</a> à la <a href="Lindenstra%C3%9Fe" title="Lindenstraße">Lindenstraße</a>“

</td>

<td>Rote-Beete-Feldsalatmischung mit Walnüssen und <a href="Walnuss%C3%B6l" title="Walnussöl">Walnussöl</a>

</td></tr>

<tr>

<td>12. Jan. 1996

</td>

<td><a href="Rainer_Br%C3%BCderle" title="Rainer Brüderle">Rainer Brüderle</a>

</td>

<td><a href="Backesgrumbeere" title="Backesgrumbeere">Backesgrumbeere</a>

</td>

<td>Gulasch „Mama Biolek“

</td></tr>

<tr>

<td>19. Jan. 1996

</td>

<td><a href="Nana_Mouskouri" title="Nana Mouskouri">Nana Mouskouri</a>

</td>

<td>Tiropitas mit Blattspinat und Feta-Käse

</td>

<td><a href="Schwertfisch" title="Schwertfisch">Schwertfisch</a> nach griechischer Art

</td></tr>

<tr>

<td>26. Jan. 1996

</td>

<td><a href="Wolf_Uecker" title="Wolf Uecker">Wolf Uecker</a>

</td>

<td colspan="2">Beide kochen gemeinsam eine Entenbrust mit Honigsauce und mit <a href="Preiselbeersauce" title="Preiselbeersauce">Preiselbeersauce</a> sowie Lauchzwiebeln in Burgundersauce

</td></tr>

<tr>

<td>2. Febr. 1996

</td>

<td><a href="Witta_Pohl" title="Witta Pohl">Witta Pohl</a>

</td>

<td>Körnerbrot mit Kürbiskernen, Sesam, Haselnüssen, Sonnenblumenkernen und Hirsekörnern

</td>

<td><a href="Tintenfisch_(Lebensmittel)" title="Tintenfisch (Lebensmittel)">Calamari</a> mit Krabbenfüllung in Weißweinsauce und eine Rucolabutter sowie ein Kürbiskernbrot

</td></tr>

<tr>

<td>16. Febr. 1996

</td>

</td>

<td><a href="Chili_con_Carne" title="Chili con Carne">Chili con Carne</a> mit Hackfleisch, mexikanischen Bohnen aus verschiedenen Konserven, Würzmischungen aus der Tüte und Fertigsaucen

</td>

<td><a href="Frikadelle" title="Frikadelle">Frikadellen</a> mit Speckeinlage

</td></tr>

<tr>

<td>1. März 1996

</td>

<td><a href="Campino" title="Campino">Campino</a> & <a href="Andreas_von_Holst" title="Andreas von Holst">Kuddel</a>

</td>

<td><a href="Rumpsteak" title="Rumpsteak">Rumpsteak</a> mit Altbiersauce auf Grundlage einer vorbereiteten Demi-glace (<a href="Sauce#Grundsaucen" title="Sauce">Grundsauce</a>)

</td>

<td>Quark-Soufflé mit pürierten Kirschen

</td></tr>

<tr>

<td>8. März 1996

</td>

<td><a href="Hannelore_Kohl" title="Hannelore Kohl">Hannelore Kohl</a>

</td>

<td><a href="Pf%C3%A4lzer_Saumagen" title="Pfälzer Saumagen">Pfälzischer Saumagen</a>

</td>

<td><a href="Arme_Ritter" title="Arme Ritter">Kartäuser Klöße</a> mit Weinschaumsauce

</td></tr>

<tr>

<td>15. März 1996

</td>

<td><a href="Veronica_Ferres" title="Veronica Ferres">Veronica Ferres</a>

</td>

<td>Persisches Safran-Huhn

</td>

<td>Feines Fischragout

</td></tr>

<tr>

<td>22. März 1996

</td>

<td><a href="Klaus_T%C3%B6pfer" title="Klaus Töpfer">Klaus Töpfer</a>

</td>

<td>Mohnbaben (<a href="Mohnkuchen" title="Mohnkuchen">Mohnkuchen</a> nach schlesischem Rezept)

</td>

<td>Provenzalisches Huhn

</td></tr>

<tr>

<td>29. März 1996

</td>

<td><a href="Maria_Schell" title="Maria Schell">Maria Schell</a>

</td>

<td><a href="Liptauer" title="Liptauer">Liptauer</a>

</td>

<td><a href="B%C5%93uf_Stroganoff" title="Bœuf Stroganoff">Bœuf Stroganoff</a>

</td></tr>

<tr>

<td>12. Apr. 1996

</td>

<td><a href="Ulrich_Kienzle" title="Ulrich Kienzle">Ulrich Kienzle</a> & <a href="Bodo_Hauser" class="mw-redirect" title="Bodo Hauser">Bodo Hauser</a>

</td>

<td>Kalbskutteln mit Champagner

</td>

<td>Hasenrücken mit Gin-Sahne-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>19. Apr. 1996

</td>

<td><a href="Salcia_Landmann" title="Salcia Landmann">Salcia Landmann</a>

</td>

<td><a href="Gefilte_Fisch" title="Gefilte Fisch">Gefilte Fisch</a>

</td>

<td><a href="Irish_Stew" title="Irish Stew">Irish Stew</a> „My way“

</td></tr>

<tr>

<td>31. Mai 1996

</td>

<td><a href="Dietmar_Sch%C3%B6nherr" title="Dietmar Schönherr">Dietmar Schönherr</a>

</td>

<td>Ochsenschwanz-Geschmortes mit <a href="Polenta" title="Polenta">Polenta</a>

</td>

<td>Fenchel-Schinken-Nudelauflauf

</td></tr>

<tr>

<td>7. Juni 1996

</td>

<td><a href="Nicole_(S%C3%A4ngerin%2C_1964)" title="Nicole (Sängerin, 1964)">Nicole</a>

</td>

<td><a href="Wan_Tan" title="Wan Tan">Wan-Tan-Suppe</a>

</td>

<td>Huhn mit Spargel und Zuckerschoten

</td></tr>

<tr>

<td>14. Juni 1996

</td>

<td><a href="Tobias_Moretti" title="Tobias Moretti">Tobias Moretti</a>

</td>

<td><a href="Pappardelle" title="Pappardelle">Pappardelle</a> alla Crudella (Nudeln mit einer Sauce aus Ricotta, Tomaten, Oliven, Knoblauch, Parmesan und frischen Kräutern) sowie <a href="Flan" title="Flan">Crème Caramel</a>

</td>

<td>Olivensauce

</td></tr>

<tr>

<td>21. Juni 1996

</td>

<td><a href="Elke_Sommer" title="Elke Sommer">Elke Sommer</a>

</td>

<td>Chicken-Stoup

</td>

<td>Griechisches Hasen-<a href="Stifado" title="Stifado">Stifado</a>

</td></tr>

<tr>

<td>28. Juni 1996

</td>

<td><a href="Klausj%C3%BCrgen_Wussow" title="Klausjürgen Wussow">Klausjürgen Wussow</a>

</td>

<td>Gefüllte <a href="Dorade_(Speisefisch)" class="mw-redirect" title="Dorade (Speisefisch)">Dorade</a> thailändisch

</td>

<td>Gemüse im Wok und Thai-Snack aus Krabben

</td></tr>

<tr>

<td>5. Juli 1996

</td>

<td><a href="Isabel_Varell" title="Isabel Varell">Isabel Varell</a>

</td>

<td>Dip aus Frischkäse und <a href="Bruschetta" title="Bruschetta">Bruschetta</a> mit Salat

</td>

<td><a href="Schellfisch" title="Schellfisch">Schellfisch</a> in Senfsauce

</td></tr>

<tr>

<td>12. Juli 1996

</td>

<td><a href="Pavel_Kohout" title="Pavel Kohout">Pavel Kohout</a>

</td>

<td>

<ul><li>Vorspeise: Böhmische <a href="Knoblauchsuppe" title="Knoblauchsuppe">Knoblauchsuppe</a>;</li>

<li>Hauptspeise: Linsen mit Reis, „kanadischen Rosen-Würsten“, <a href="Spiegelei" title="Spiegelei">Spiegeleier</a>, <a href="Gew%C3%BCrzgurke" title="Gewürzgurke">Gewürzgurken</a> und Zwiebeln;</li>

<li>Nachspeise: Rakvička (dt. „Sarg“/„Särgchen“) mit Schlagsahne</li></ul>

</td>

<td><i>Alfred Biolek hatte ein Gericht geplant, wurde aber wegen mangelnder Sendezeit nicht mehr gemacht</i>

</td></tr>

<tr>

<td>30. Aug. 1996

</td>

<td><a href="Wolfgang_Fierek" title="Wolfgang Fierek">Wolfgang Fierek</a>

</td>

<td><a href="Jambalaya_(Gericht)" title="Jambalaya (Gericht)">Jambalaya</a>

</td>

<td>Albanischer Hammeltopf

</td></tr>

<tr>

<td>6. Sept. 1996

</td>

<td><a href="Roberto_Blanco" title="Roberto Blanco">Roberto Blanco</a>

</td>

<td><a href="Tagliatelle" title="Tagliatelle">Tagliatelle</a> verde

</td>

<td>Shrimps mit Ingwer im Wok

</td></tr>

<tr>

<td>13. Sept. 1996

</td>

<td><a href="Christa_Ludwig" title="Christa Ludwig">Christa Ludwig</a>

</td>

<td>„Homard pour le pauvre“ – <a href="Langusten" title="Langusten">Langusten</a>-<a href="Ragout" title="Ragout">Ragout</a>

</td>

<td><a href="Omelett" title="Omelett">Omelett</a> mit <a href="Zucchini" title="Zucchini">Zucchini</a>

</td></tr>

<tr>

<td>20. Sept. 1996

</td>

<td><a href="Marusha" title="Marusha">Marusha</a>

</td>

<td><a href="Gr%C3%BCnkern" title="Grünkern">Grünkern</a>-Suppe mit Tomaten und <a href="Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche" title="Crème fraîche">Crème fraîche</a>

</td>

<td>Gemüsepfanne mit Gurken, Paprikaschoten, Pfifferlingen und Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>27. Sept. 1996

</td>

<td><a href="Michael_Ballhaus" title="Michael Ballhaus">Michael Ballhaus</a>

</td>

<td><a href="Ossobuco" title="Ossobuco">Ossobuco</a> (italienische Kalbshaxe)

</td>

<td><a href="Zabaione" class="mw-redirect" title="Zabaione">Zabaione</a>

</td></tr>

<tr>

<td>4. Okt. 1996

</td>

<td><a href="Jutta_Speidel" title="Jutta Speidel">Jutta Speidel</a>

</td>

<td>Zimthuhn

</td>

<td>Kartoffel-Brunnenkresse-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>18. Okt. 1996

</td>

<td><a href="Hardy_Kr%C3%BCger_junior" title="Hardy Krüger junior">Hardy Krüger jr.</a>

</td>

<td>Entenbrust mit Gemüse und Nudeln

</td>

<td><a href="Kabeljau" class="mw-redirect" title="Kabeljau">Kabeljau</a> exotisch

</td></tr>

<tr>

<td>25. Okt. 1996

</td>

<td><a href="Bettina_B%C3%B6ttinger" title="Bettina Böttinger">Bettina Böttinger</a>

</td>

<td>Toskanisches Wildschweingulasch

</td>

<td>Crostini de Fegatini (gebratene Hähnchenleber)

</td></tr>

<tr>

<td>1. Nov. 1996

</td>

<td><a href="Thomas_Reiter" title="Thomas Reiter">Thomas Reiter</a>

</td>

<td><a href="Saltimbocca_alla_Romana" class="mw-redirect" title="Saltimbocca alla Romana">Saltimbocca alla Romana</a>

</td>

<td><a href="Fettuccine" title="Fettuccine">Fettuccine</a> Alfredo (Nudeln mit Butter und <a href="Parmesan" title="Parmesan">Parmesan-Käse</a>)

</td></tr>

<tr>

<td>8. Nov. 1996

</td>

<td><a href="Regine_Hildebrandt" title="Regine Hildebrandt">Regine Hildebrandt</a>

</td>

<td><a href="Frankfurter_Kranz" title="Frankfurter Kranz">Frankfurter Kranz</a> mit Pudding-Buttercreme (mit Margarine)

</td>

<td>Pilzsuppe mit <a href="Champignons" title="Champignons">Champignons</a> und Pfifferlingen

</td></tr>

<tr>

<td>15. Nov. 1996

</td>

<td><a href="Ralph_Morgenstern" title="Ralph Morgenstern">Ralph Morgenstern</a>

</td>

<td><a href="B%C5%93uf_bourguignon" title="Bœuf bourguignon">Bœuf bourguignon</a>

</td>

<td>Zucchini mit Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>22. Nov. 1996

</td>

<td><a href="Gisela_Uhlen" title="Gisela Uhlen">Gisela Uhlen</a>

</td>

<td>Sächsische <a href="Quarkk%C3%A4ulchen" title="Quarkkäulchen">Quarkkäulchen</a> aus Mehl, Butter, Quark und Rosinen

</td>

<td>Pasta alla Scott

</td></tr>

<tr>

<td>29. Nov. 1996

</td>

<td><a href="Heino" title="Heino">Heino</a>

</td>

<td><a href="Kaiserschmarrn" title="Kaiserschmarrn">Kaiserschmarrn</a>

</td>

<td><a href="Tafelspitz_(Gericht)" title="Tafelspitz (Gericht)">Tafelspitz</a>

</td></tr>

<tr>

<td>6. Dez. 1996

</td>

<td><a href="Gwyneth_Jones_(S%C3%A4ngerin)" title="Gwyneth Jones (Sängerin)">Gwyneth Jones</a>

</td>

<td>Stuffed Turkey (Gefüllter Truthahn)

</td>

<td>Welscher Salat

</td></tr>

<tr>

<td>13. Dez. 1996

</td>

<td><a href="Frank_Elstner" title="Frank Elstner">Frank Elstner</a>

</td>

<td>Gefüllte Kalbsröllchen

</td>

<td>Wildentenbrust auf Weinsauerkraut

</td></tr>

<tr>

<td>20. Dez. 1996

</td>

<td><a href="Emil_Steinberger" title="Emil Steinberger">Emil Steinberger</a>

</td>

<td>Apfelrösti

</td>

<td>Weihnachtlicher Rehrücken

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-3" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>10. Jan. 1997

</td>

<td><a href="Cornelia_Froboess" title="Cornelia Froboess">Cornelia Froboess</a>

</td>

<td>Grusinisches Huhn mit Kräutern und Parmaschinken

</td>

<td><a href="Miesmuscheln" title="Miesmuscheln">Miesmuscheln</a> im Weinsud

</td></tr>

<tr>

<td>17. Jan. 1997

</td>

<td><a href="Jochen_Busse" title="Jochen Busse">Jochen Busse</a>

</td>

<td>Putensteak mit <a href="Liebst%C3%B6ckel" title="Liebstöckel">Liebstöckel</a>

</td>

<td>Halbierte Wachteln auf Salat

</td></tr>

<tr>

<td>24. Jan. 1997

</td>

<td><a href="Walter_Plathe" title="Walter Plathe">Walter Plathe</a>

</td>

<td><a href="Eisbein" title="Eisbein">Eisbein</a> mit <a href="Sauerkraut" title="Sauerkraut">Sauerkraut</a> und Erbspüree mit kross gebratenen Zwiebelringen

</td>

<td>Kartoffel-Lauch-Suppe mit <a href="Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche" title="Crème fraîche">Crème fraîche</a> und Hühnerbrühe

</td></tr>

<tr>

<td>31. Jan. 1997

</td>

<td><a href="Sabine_Kaack" title="Sabine Kaack">Sabine Kaack</a>

</td>

<td>Grünkohl mit <a href="Pinkel" title="Pinkel">Pinkel</a> und in Butter karamellisierte Kartoffeln

</td>

<td><a href="Pichelsteiner" title="Pichelsteiner">Pichelsteiner Eintopf</a>

</td></tr>

<tr>

<td>7. Febr. 1997

</td>

<td><a href="Wildecker_Herzbuben" title="Wildecker Herzbuben">Wildecker Herzbuben</a>

</td>

<td>Steifer Reis mit Meerrettich und Rindfleisch

</td>

<td>Wirsingauflauf

</td></tr>

<tr>

<td>14. Febr. 1997

</td>

<td><a href="Christine_Kaufmann" title="Christine Kaufmann">Christine Kaufmann</a> & <a href="Allegra_Curtis" title="Allegra Curtis">Allegra Curtis</a>

</td>

<td><a href="Hummus" title="Hummus">Köstliches Gekicher</a> und Gurkensuppe

</td>

<td>Shrimps-Salat mit <a href="Chicor%C3%A9e" title="Chicorée">Chicorée</a>

</td></tr>

<tr>

<td>28. Febr. 1997

</td>

<td><a href="Leslie_Malton" title="Leslie Malton">Leslie Malton</a>

</td>

<td><a href="Clam_Chowder" title="Clam Chowder">Clam Chowder</a> (Eintopf aus Krabbenfleisch, Mais und Kartoffeln)

</td>

<td>Auflauf aus Hummerschwänzen mit Frühlingszwiebeln und Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>7. März 1997

</td>

<td><a href="Konrad_Beikircher" title="Konrad Beikircher">Konrad Beikircher</a>

</td>

<td>Tag- und Nachtpudding a la <a href="Franz_Joseph_I." title="Franz Joseph I.">Kaiser Franz Joseph</a>

</td>

<td>Nieren in <a href="Senfsauce" title="Senfsauce">Senfsauce</a>

</td></tr>

<tr>

<td>14. März 1997

</td>

<td><a href="Ingrid_Biedenkopf" title="Ingrid Biedenkopf">Ingrid Biedenkopf</a>

</td>

<td>Gefüllter <a href="Karpfen" title="Karpfen">Karpfen</a> (hier allerdings sind es Karpfenfilets) mit einer Farce aus püreriertem Karpfen, Rührei und Gewürzen sowie mit Paniermehl und Parmesan als Auflage; dazu eine Apfel-Zwiebel-Sauce

</td>

<td>Artischocken mit einer Sauce aus Crème fraîche, Schalotten und Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>21. März 1997

</td>

<td><a href="Heinz_Hoenig" title="Heinz Hoenig">Heinz Hoenig</a>

</td>

<td><a href="Brotsuppe" title="Brotsuppe">Brotsuppe</a>

</td>

<td>Lammkeule à la Rosana

</td></tr>

<tr>

<td>4. Apr. 1997

</td>

<td><a href="Elisabeth_Volkmann" title="Elisabeth Volkmann">Elisabeth Volkmann</a>

</td>

<td><a href="Reibekuchen" class="mw-redirect" title="Reibekuchen">Reibekuchen</a> mit Quark und Grieß

</td>

<td><a href="Ratatouille" title="Ratatouille">Ratatouille</a> a la <a href="Gustav_Knuth" title="Gustav Knuth">Gustav Knuth</a>

</td></tr>

<tr>

<td>11. Apr. 1997

</td>

<td><a href="Franz-Josef_Antwerpes" title="Franz-Josef Antwerpes">Franz-Josef Antwerpes</a>

</td>

<td><a href="Perlhuhn" class="mw-redirect" title="Perlhuhn">Perlhuhn</a> mit <a href="Mirabelle" title="Mirabelle">Mirabellen</a>

</td>

<td>Friséesalat mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch

</td></tr>

<tr>

<td>18. Apr. 1997

</td>

<td><a href="Michaela_May" title="Michaela May">Michaela May</a>

</td>

<td>Forellen-<a href="Mousse" title="Mousse">Mousse</a> mit roter Buttersauce

</td>

<td>Entenbrust à l’orange

</td></tr>

<tr>

<td>25. Apr. 1997

</td>

<td><a href="Wolfgang_Menge" title="Wolfgang Menge">Wolfgang Menge</a>

</td>

<td>Eisbein mit Sauerkraut in Form eines Auflaufes mit feinem Kartoffelpüree

</td>

<td>Hühnerfleisch mit Thunfischsauce

</td></tr>

<tr>

<td>23. Mai 1997

</td>

<td><a href="Ingrid_Steeger" title="Ingrid Steeger">Ingrid Steeger</a>

</td>

<td>Thailändisches Hühnchencurry

</td>

<td>Kleine <a href="Wiener_Schnitzel" title="Wiener Schnitzel">Wiener Schnitzel</a> mit <a href="Kartoffelsalat" title="Kartoffelsalat">Kartoffelsalat</a>

</td></tr>

<tr>

<td>13. Juni 1997

</td>

<td><a href="Evelyn_Hamann" title="Evelyn Hamann">Evelyn Hamann</a>

</td>

<td>Morchelsauce zu Spaghetti

</td>

<td><a href="Spaghetti_alle_vongole" title="Spaghetti alle vongole">Spaghetti alle vongole</a>

</td></tr>

<tr>

<td>20. Juni 1997

</td>

<td><a href="Michael_Vesper" title="Michael Vesper">Michael Vesper</a>

</td>

<td>Persischer Entenreis

</td>

<td><a href="Calamaris" title="Calamaris">Calamaris</a> mit Knoblauch, Oliven, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln

</td></tr>

<tr>

<td>27. Juni 1997

</td>

<td><a href="Lea_Linster" class="mw-redirect" title="Lea Linster">Lea Linster</a>

</td>

<td>Auberginenterrine mit Paprika und Tomaten

</td>

<td>Gebratener Thunfisch

</td></tr>

<tr>

<td>4. Juli 1997

</td>

<td><a href="Hans_Clarin" title="Hans Clarin">Hans Clarin</a>

</td>

<td>Gefüllte Rindsrouladen

</td>

<td>Himbeerauflauf

</td></tr>

<tr>

<td>11. Juli 1997

</td>

<td><a href="Norbert_Bl%C3%BCm#Privates" title="Norbert Blüm">Marita Blüm</a>

</td>

<td>Feines Linsensüppchen

</td>

<td>Pilzpolenta

</td></tr>

<tr>

<td>5. Sept. 1997

</td>

<td><a href="Martin_Armknecht" title="Martin Armknecht">Martin Armknecht</a>

</td>

<td>Champagnertorte

</td>

<td>Lammkoteletts

</td></tr>

<tr>

<td>12. Sept. 1997

</td>

<td><a href="Karin_Tietze-Ludwig" title="Karin Tietze-Ludwig">Karin Tietze-Ludwig</a>

</td>

<td>Jakobsmuscheln und Garnelen mit Sauce Cardinal

</td>

<td><a href="Meerbrassen" title="Meerbrassen">Meerbrasse</a> im Salzteig

</td></tr>

<tr>

<td>26. Sept. 1997

</td>

<td><a href="Winfried_Glatzeder" title="Winfried Glatzeder">Winfried Glatzeder</a>

</td>

<td>Knoblauchbrot

</td>

<td>Apfelringe in Bierteig

</td></tr>

<tr>

<td>10. Okt. 1997

</td>

<td><a href="Sandra_V%C3%B6lker" title="Sandra Völker">Sandra Völker</a>

</td>

<td>Frikassee mit Sektcreme

</td>

<td>Thunfisch mit Paste und Tomatensauce

</td></tr>

<tr>

<td>17. Okt. 1997

</td>

<td><a href="Otto_Schenk" title="Otto Schenk">Otto Schenk</a>

</td>

<td>Pasta Asciutta Fiorentina (Spaghetti nach Florentiner Art)

</td>

<td>Kaninchen in Estragonsauce

</td></tr>

<tr>

<td>31. Okt. 1997

</td>

<td><a href="Nkechi_Madubuko" title="Nkechi Madubuko">Nkechi Madubuko</a>

</td>

<td><a href="Gambas_(Lebensmittel)" title="Gambas (Lebensmittel)">Riesengarnelen</a> mit Gemüse auf Basmatireis

</td>

<td>Ricotta Soufflé

</td></tr>

<tr>

<td>7. Nov. 1997

</td>

<td><a href="Rolf_Zacher" title="Rolf Zacher">Rolf Zacher</a>

</td>

<td>Gemüsestrudel mit Spinat

</td>

<td><a href="Filet_(Fisch)" title="Filet (Fisch)">Fischfilet</a> mit Knoblauch-Petersilien-Butter

</td></tr>

<tr>

<td>14. Nov. 1997

</td>

<td><a href="Dagmar_Koller" title="Dagmar Koller">Dagmar Koller</a>

</td>

<td>Sommersalat Chinakohl

</td>

<td>Matjestartar und eingelegte <a href="Feta" title="Feta">Fetakäse</a>

</td></tr>

<tr>

<td>21. Nov. 1997

</td>

<td><a href="Ralf_Bauer" title="Ralf Bauer">Ralf Bauer</a>

</td>

<td>Shirin polo (Süßer Reis)

</td>

<td>Entenbrust mit Portweinsauce

</td></tr>

<tr>

<td>28. Nov. 1997

</td>

<td><a href="Gunther_Emmerlich" title="Gunther Emmerlich">Gunther Emmerlich</a>

</td>

<td><a href="Th%C3%BCringer_Kl%C3%B6%C3%9Fe" title="Thüringer Klöße">Thüringer Klöße</a>

</td>

<td>„Lungenbraten nach Mama Biolek“

</td></tr>

<tr>

<td>5. Dez. 1997

</td>

<td><a href="Caterina_Valente" title="Caterina Valente">Caterina Valente</a>

</td>

<td>Belgian Beef

</td>

<td>Sahnekraut mit gebratenem Zanderfilet

</td></tr>

<tr>

<td>12. Dez. 1997

</td>

<td><a href="Uschi_Glas" title="Uschi Glas">Uschi Glas</a>

</td>

<td><a href="Mousse_au_Chocolat" title="Mousse au Chocolat">Mousse au Chocolat</a>

</td>

<td>Rehkeule im Gemüsebeet und <a href="B%C3%B6hmische_Kn%C3%B6del" title="Böhmische Knödel">Böhmische Knödel</a>

</td></tr>

<tr>

<td>19. Dez. 1997

</td>

<td><a href="Harald_Schmidt" title="Harald Schmidt">Harald Schmidt</a>

</td>

<td>Spanischer Fleischtopf

</td>

<td>Oktopus mit Wein geschmort

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-4" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>9. Jan. 1998

</td>

<td><a href="Udo_J%C3%BCrgens" title="Udo Jürgens">Udo Jürgens</a>

</td>

<td><a href="R%C3%BChrei" title="Rührei">Rühreier</a> mit Tomaten, Salami und Bacon

</td>

<td>Garnelen und Feigen mit Speck

</td></tr>

<tr>

<td>16. Jan. 1998

</td>

<td><a href="Heike_Drechsler" title="Heike Drechsler">Heike Drechsler</a>

</td>

<td>Omelett mit Gemüse und Kräutern

</td>

<td>Marinierte Bratheringe mit <a href="Bratkartoffeln" title="Bratkartoffeln">Bratkartoffeln</a>

</td></tr>

<tr>

<td>23. Jan. 1998

</td>

<td><a href="Rudolf_Scharping" title="Rudolf Scharping">Rudolf Scharping</a>

</td>

<td>Provenzalischer Schmorbraten vom Lamm

</td>

<td>Linsencurry mit Huhn

</td></tr>

<tr>

<td>30. Jan. 1998

</td>

<td><a href="Christiane_R%C3%BCcker" title="Christiane Rücker">Christiane Rücker</a>

</td>

<td>Indischer Gemüseeintopf mit Käse

</td>

<td><a href="Spargelcremesuppe" class="mw-redirect" title="Spargelcremesuppe">Spargelcremesuppe</a>

</td></tr>

<tr>

<td>6. Febr. 1998

</td>

<td><a href="Richard_Rogler" title="Richard Rogler">Richard Rogler</a>

</td>

<td><a href="Mascarpone" title="Mascarpone">Mascarpone</a> mit eingelegten exotischen Früchten

</td>

<td>Kaninchen mit Oliven und Orangen

</td></tr>

<tr>

<td>13. Febr. 1998

</td>

<td><a href="Nina_Hoger" title="Nina Hoger">Nina Hoger</a>

</td>

<td>Halbgefrorene Buttercremetorte

</td>

<td>Tintenfisch mit getrockneten Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>20. Febr. 1998

</td>

<td><a href="Bill_Mockridge" title="Bill Mockridge">Bill Mockridge</a>

</td>

<td><a href="Hamburger" title="Hamburger">Hamburger</a>

</td>

<td><a href="Rote_Gr%C3%BCtze" title="Rote Grütze">Rote Grütze</a>

</td></tr>

<tr>

<td>27. Febr. 1998

</td>

<td><a href="Dunja_Rajter" title="Dunja Rajter">Dunja Rajter</a>

</td>

<td>Feigenküchlein

</td>

<td>Gebratene Zucchini und Auberginen mit Gemüserelish und Joghurtsauce

</td></tr>

<tr>

<td>6. März 1998

</td>

<td><a href="Peter_Gaymann" title="Peter Gaymann">Peter Gaymann</a>

</td>

<td>Knoblauchhuhn

</td>

<td>Geflügelleber-Creme auf Portweinsauce

</td></tr>

<tr>

<td>13. März 1998

</td>

<td><a href="Grit_Boettcher" title="Grit Boettcher">Grit Boettcher</a>

</td>

<td>Kalbslendchen mit Zitronensauce und Kresse

</td>

<td>Schmorlamm mit Paprika

</td></tr>

<tr>

<td>20. März 1998

</td>

<td><a href="Bruno_Jonas" title="Bruno Jonas">Bruno Jonas</a>

</td>

<td>Fedellini al salmone con pepe della macchinapepe grande (Nudeln mit einer Sauce aus Lachs und Gemüse)

</td>

<td>Birnen in Riesling pochiert

</td></tr>

<tr>

<td>27. März 1998

</td>

<td><a href="Felicia_Weathers" title="Felicia Weathers">Felicia Weathers</a>

</td>

<td>Roast Chicken

</td>

<td>Garnelen mit Rucola

</td></tr>

<tr>

<td>3. Apr. 1998

</td>

<td><a href="Fury_in_the_Slaughterhouse" title="Fury in the Slaughterhouse">Fury in the Slaughterhouse</a>

</td>

<td>Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren

</td>

<td><a href="Zabaione" class="mw-redirect" title="Zabaione">Zabaione</a> mit <a href="Portwein" title="Portwein">Portwein</a>

</td></tr>

<tr>

<td>17. Apr. 1998

</td>

<td><a href="Erika_Berger" title="Erika Berger">Erika Berger</a>

</td>

<td>Szegediner Gulasch

</td>

<td>Penne Carbonara und Penne mit grünem <a href="Gem%C3%BCsespargel" title="Gemüsespargel">Spargel</a>

</td></tr>

<tr>

<td>24. Apr. 1998

</td>

<td><a href="Guildo_Horn" title="Guildo Horn">Guildo Horn</a>

</td>

<td><a href="Nussecken" class="mw-redirect" title="Nussecken">Nussecken</a>

</td>

<td>Huhn mit Brokkoli, im Wok

</td></tr>

<tr>

<td>22. Mai 1998

</td>

<td><a href="Michael_Lesch" title="Michael Lesch">Michael Lesch</a>

</td>

<td>Marinierte Riesen-<a href="Gambas_(Lebensmittel)" title="Gambas (Lebensmittel)">Gambas</a>

</td>

<td><a href="Tapa_(Speise)" class="mw-redirect" title="Tapa (Speise)">Tapas</a>

</td></tr>

<tr>

<td>29. Mai 1998

</td>

<td><a href="Gaby_K%C3%B6ster" title="Gaby Köster">Gaby Köster</a>

</td>

<td>Spaghettini mit Limonensahnesauce

</td>

<td>Chili sin Carne

</td></tr>

<tr>

<td>5. Juni 1998

</td>

<td><a href="Gerd_Dudenh%C3%B6ffer" title="Gerd Dudenhöffer">Gerd Dudenhöffer</a>

</td>

<td>Russische Bierspeise

</td>

<td>Flambiertes Schweinefilet mit Äpfeln

</td></tr>

<tr>

<td>19. Juni 1998

</td>

<td><a href="Angelika_Milster" title="Angelika Milster">Angelika Milster</a>

</td>

<td>Scampi Jamaica mit Reis

</td>

<td>Entenbrust mit Sauerkirschsauce

</td></tr>

<tr>

<td>26. Juni 1998

</td>

<td><a href="Silvio_Francesco" title="Silvio Francesco">Silvio Francesco</a>

</td>

<td>Moules au Pastis (Muscheln auf südfranzösische Art)

</td>

<td>Hühnermedaillons mit Zuckererbsen und roter Paprika

</td></tr>

<tr>

<td>3. Juli 1998

</td>

<td><a href="Marianne_Koch" title="Marianne Koch">Marianne Koch</a>

</td>

<td>Limonen-Champignon-Huhn

</td>

<td>Fisch mit Speck aus dem Ofen

</td></tr>

<tr>

<td>10. Juli 1998

</td>

<td><a href="Jochen_Borchert" title="Jochen Borchert">Jochen Borchert</a>

</td>

<td>Rinderfilet

</td>

<td>Walnusssauce zu gedünsteten Äpfeln

</td></tr>

<tr>

<td>28. Aug. 1998

</td>

<td><a href="Constanze_Engelbrecht" title="Constanze Engelbrecht">Constanze Engelbrecht</a>

</td>

<td><a href="Tarte_Tatin" title="Tarte Tatin">Tarte Tatin</a>

</td>

<td>Hähnchenbrust mit Limetten mariniert

</td></tr>

<tr>

<td>4. Sept. 1998

</td>

<td><a href="Tony_Marshall" title="Tony Marshall">Tony Marshall</a>

</td>

<td>„Filetsteak Schöne Maid“

</td>

<td>Vanillepudding mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist sowie <a href="L%C3%B6ffelbiskuit" title="Löffelbiskuit">Löffelbiskuits</a>

</td></tr>

<tr>

<td>11. Sept. 1998

</td>

<td><a href="Lotti_Krekel" title="Lotti Krekel">Lotti Krekel</a>

</td>

<td><a href="Saure_Bohnen" title="Saure Bohnen">Rheinische saure Bohnen</a> mit <a href="Kasseler" title="Kasseler">Kassler</a>

</td>

<td>Kirschauflauf

</td></tr>

<tr>

<td>18. Sept. 1998

</td>

<td><a href="Kai_Wiesinger" title="Kai Wiesinger">Kai Wiesinger</a>

</td>

<td>„Kais Gemüsepfanne“

</td>

<td><a href="Seeteufel" title="Seeteufel">Seeteufel</a> mit Frühlingszwiebeln

</td></tr>

<tr>

<td>25. Sept. 1998

</td>

<td><a href="Maria_von_Welser" title="Maria von Welser">Maria von Welser</a>

</td>

</td>

<td>Pasta mit getrockneten Steinpilzen und Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>2. Okt. 1998

</td>

<td><a href="Toni_Schumacher_(Fu%C3%9Fballspieler%2C_1954)" title="Toni Schumacher (Fußballspieler, 1954)">Toni Schumacher</a>

</td>

<td>Truthahnbrust gefüllt mit Basilikum-Minze-<a href="Taboul%C3%A9" title="Taboulé">Taboulé</a>

</td>

<td>Fenchel-Orangen-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>9. Okt. 1998

</td>

<td><a href="Gila_von_Weitershausen" title="Gila von Weitershausen">Gila von Weitershausen</a>

</td>

<td>Garnelen mit grünem Spargel

</td>

<td><a href="Tagliatelle" title="Tagliatelle">Tagliatelle</a> mit <a href="Radicchio" title="Radicchio">Radicchio</a> und <a href="Chicor%C3%A9e" title="Chicorée">Chicorée</a>

</td></tr>

<tr>

<td>16. Okt. 1998

</td>

<td><a href="Hans-J%C3%BCrgen_B%C3%A4umler" title="Hans-Jürgen Bäumler">Hans-Jürgen Bäumler</a>

</td>

<td>Provenzalische Fischsuppe

</td>

<td>Zitrus-<a href="Vinaigrette" title="Vinaigrette">Vinaigrette</a>

</td></tr>

<tr>

<td>23. Okt. 1998

</td>

<td><a href="Liselotte_Pulver" title="Liselotte Pulver">Liselotte Pulver</a>

</td>

<td>Gersteneintopf mit Tafelspitz

</td>

<td>Reispudding mit Beeren

</td></tr>

<tr>

<td>30. Okt. 1998

</td>

<td><a href="Ulrike_Folkerts" title="Ulrike Folkerts">Ulrike Folkerts</a>

</td>

<td>Lamm-Curry mit Brokkoli

</td>

<td><a href="K%C3%BCrbissuppe" title="Kürbissuppe">Kürbissuppe</a> mit <a href="Papaya" title="Papaya">Papaya</a>

</td></tr>

<tr>

<td>6. Nov. 1998

</td>

<td><a href="Hans_Liberg" title="Hans Liberg">Hans Liberg</a>

</td>

<td><a href="Tournedos_Rossini" title="Tournedos Rossini">Tournedos Rossini</a>

</td>

<td>Gedämpften Heilbutt mit Brunnenkresse

</td></tr>

<tr>

<td>13. Nov. 1998

</td>

<td><a href="Hildegard_Krekel" title="Hildegard Krekel">Hildegard Krekel</a>

</td>

<td><a href="Butterkuchen" title="Butterkuchen">Butterkuchen</a>

</td>

<td>Kaninchenleber mit mariniertem Weißkraut

</td></tr>

<tr>

<td>20. Nov. 1998

</td>

<td><a href="Gerhart_Lippert" title="Gerhart Lippert">Gerhart Lippert</a>

</td>

<td>Kalbsleber mit Zwiebeln und Kartoffeln

</td>

<td>Fischfilet mit gedünstetem Chicoree

</td></tr>

<tr>

<td>27. Nov. 1998

</td>

<td><a href="Barbara_Brecht-Schall" title="Barbara Brecht-Schall">Barbara Brecht-Schall</a>

</td>

<td>Aprikosenrolle

</td>

<td>Chinesisches Hühnergericht im Wok

</td></tr>

<tr>

<td>4. Dez. 1998

</td>

<td><a href="Ren%C3%A9_Kollo" title="René Kollo">René Kollo</a>

</td>

<td>Fenchelgemüse

</td>

<td>„Schweinebraten – light“

</td></tr>

<tr>

<td>11. Dez. 1998

</td>

<td><a href="Annemarie_Wendl" title="Annemarie Wendl">Annemarie Wendl</a>

</td>

<td>Quark-Semmel-Auflauf

</td>

<td>Kaninchen in Senfsauce

</td></tr>

<tr>

<td>18. Dez. 1998

</td>

</td>

<td>Schweinemedaillons mit Pflaumen

</td>

<td>Festlicher <a href="Fasan" title="Fasan">Fasan</a>

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-5" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>8. Jan. 1999

</td>

<td><a href="James_Last" title="James Last">James Last</a>

</td>

<td>Gespicktes Rinderfilet mit Speck und Knoblauch

</td>

<td>Kartoffel-Sellerie-Püree und Orangencreme

</td></tr>

<tr>

<td>15. Jan. 1999

</td>

<td><a href="Petra_Gerster" title="Petra Gerster">Petra Gerster</a>

</td>

<td>Provenzalisches Gemüse mit <a href="Jakobsmuschel" title="Jakobsmuschel">Jakobsmuscheln</a>

</td>

<td>Exotische Karottensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>22. Jan. 1999

</td>

<td><a href="Bibi_Johns" title="Bibi Johns">Bibi Johns</a>

</td>

<td><a href="Janssons_frestelse" title="Janssons frestelse">Janssons Versuchung</a>

</td>

<td>Pestosauce aus Rosenwasser, Safran und Nüssen

</td></tr>

<tr>

<td>29. Jan. 1999

</td>

<td><a href="Moritz_A._Sachs" title="Moritz A. Sachs">Moritz A. Sachs</a>

</td>

<td><a href="Fajita" title="Fajita">Fajita</a>

</td>

<td>Filetierte Brasse mit marokkanischen Zwiebeln

</td></tr>

<tr>

<td>5. Febr. 1999

</td>

<td><a href="Margot_Hielscher" title="Margot Hielscher">Margot Hielscher</a>

</td>

<td><a href="Kartoffelsuppe" title="Kartoffelsuppe">Kartoffelsuppe</a>

</td>

<td>Grüne Gnocchi

</td></tr>

<tr>

<td>12. Febr. 1999

</td>

<td><a href="Klaus_Wildbolz" title="Klaus Wildbolz">Klaus Wildbolz</a>

</td>

<td>Berner Käsekuchen

</td>

<td>Curry-Gemüse

</td></tr>

<tr>

<td>19. Febr. 1999

</td>

<td><a href="Franziska_Schenk" title="Franziska Schenk">Franziska Schenk</a>

</td>

<td>Schneewittchentorte

</td>

<td>Toskanische Bohnensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>26. Febr. 1999

</td>

<td><a href="Siegfried_Jerusalem" title="Siegfried Jerusalem">Siegfried Jerusalem</a>

</td>

<td>Asiatische Gemüsepfanne mit Shrimps

</td>

<td>Rotweinrisotto

</td></tr>

<tr>

<td>5. März 1999

</td>

<td><a href="Katja_Ebstein" title="Katja Ebstein">Katja Ebstein</a>

</td>

</td>

<td>Mediterraner Kartoffelsalat

</td></tr>

<tr>

<td>12. März 1999

</td>

<td><a href="Johannes_B._Kerner" title="Johannes B. Kerner">Johannes B. Kerner</a>

</td>

<td><a href="Wiener_Schnitzel" title="Wiener Schnitzel">Wiener Schnitzel</a>

</td>

<td><i>unbekannt</i>

</td></tr>

<tr>

<td>19. März 1999

</td>

<td><a href="Ursela_Monn" title="Ursela Monn">Ursela Monn</a>

</td>

<td>Ayurvedischer Zitronenreis

</td>

<td>Spaghetti mit Oliven, Spinat und Orangenschale

</td></tr>

<tr>

<td>26. März 1999

</td>

<td><a href="Uwe_H%C3%BCbner" title="Uwe Hübner">Uwe Hübner</a>

</td>

<td>Scharfe Geflügelsuppe

</td>

<td>Sizilianischer Risotto

</td></tr>

<tr>

<td>9. Apr. 1999

</td>

<td><a href="Patrick_Lindner" title="Patrick Lindner">Patrick Lindner</a>

</td>

<td><a href="Schnee-Eier" title="Schnee-Eier">Œufs à la neige</a>

</td>

<td>Seeteufel mit Spinat

</td></tr>

<tr>

<td>16. Apr. 1999

</td>

<td><a href="Maite_Kelly" title="Maite Kelly">Maite Kelly</a>

</td>

<td>„Buttermilk Scones“ (<a href="Scone_(Geb%C3%A4ck)" title="Scone (Gebäck)">Scones</a> aus Buttermilch)

</td>

<td>Rucola-Brunnenkresse-Salat mit Birnen und <a href="Roquefort_(K%C3%A4se)" title="Roquefort (Käse)">Roquefort</a>

</td></tr>

<tr>

<td>23. Apr. 1999

</td>

<td><a href="Pierre_Sanoussi-Bliss" title="Pierre Sanoussi-Bliss">Pierre Sanoussi-Bliss</a>

</td>

<td><a href="Soljanka" title="Soljanka">Soljanka</a> mit Kasslerkamm

</td>

<td>Kabeljaufilets im Senf-Ei-Mantel

</td></tr>

<tr>

<td>30. Apr. 1999

</td>

<td><a href="Eva_Herman" title="Eva Herman">Eva Herman</a>

</td>

<td>Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Sauce

</td>

<td>Indische Pilzpfanne

</td></tr>

<tr>

<td>7. Mai 1999

</td>

<td><a href="Thomas_Anders" title="Thomas Anders">Thomas Anders</a>

</td>

<td>Pasta mit Lachs und Spinat

</td>

<td>„Renates Grüne Sauce“ mit Eiern und grünem Spargel

</td></tr>

<tr>

<td>14. Mai 1999

</td>

<td><a href="Ulrike_Kriener" title="Ulrike Kriener">Ulrike Kriener</a>

</td>

<td>Stampfkartoffeln mit Olivenöl und Zitrone

</td>

<td>Lammkoteletts mit Orangen-Thymian-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>21. Mai 1999

</td>

<td><a href="Bernhard_Paul" title="Bernhard Paul">Bernhard Paul</a>

</td>

<td>„Original Fiaker-Gulyas“

</td>

<td>Süßer Apfel-Brot-Auflauf

</td></tr>

<tr>

<td>28. Mai 1999

</td>

<td><a href="Anita_Kupsch" title="Anita Kupsch">Anita Kupsch</a>

</td>

<td><a href="Leber_Berliner_Art" title="Leber Berliner Art">Leber Berliner Art</a>

</td>

<td>Mangoldsuppe und ein Dessert aus Birnen mit saurer Sahne

</td></tr>

<tr>

<td>4. Juni 1999

</td>

<td><a href="Cherno_Jobatey" title="Cherno Jobatey">Cherno Jobatey</a>

</td>

<td><a href="Benachin" title="Benachin">Benachin</a>

</td>

<td>Brunnenkressesuppe

</td></tr>

<tr>

<td>11. Juni 1999

</td>

<td><a href="Sandra_Schwarzhaupt" class="mw-redirect" title="Sandra Schwarzhaupt">Sandra Schwarzhaupt</a>

</td>

<td>Gemüse-Wok mit Hühner-Geschnetzeltem

</td>

<td><a href="Moussaka" title="Moussaka">Griechisches Moussaka</a>

</td></tr>

<tr>

<td>25. Juni 1999

</td>

<td><a href="Helmut_Berger_(Schauspieler%2C_1944)" title="Helmut Berger (Schauspieler, 1944)">Helmut Berger</a>

</td>

<td><a href="Spaghetti_alle_vongole" title="Spaghetti alle vongole">Spaghetti Vongole</a>

</td>

<td>Lammgeschnetzeltes mit Minze und Kreuzkümmel

</td></tr>

<tr>

<td>2. Juli 1999

</td>

<td><a href="Ulla_Kock_am_Brink" title="Ulla Kock am Brink">Ulla Kock am Brink</a>

</td>

<td>Spanischer Fischtopf

</td>

<td>Enten-Terrine mit Balsamico-Schalotten

</td></tr>

<tr>

<td>3. Sept. 1999

</td>

<td><a href="Tim_Fischer" title="Tim Fischer">Tim Fischer</a>

</td>

<td>Geeiste Buttermilch-Suppe mit Krebsschwänzen

</td>

<td>Kleine Dill-Rösti mit rohem Lachs

</td></tr>

<tr>

<td>10. Sept. 1999

</td>

<td><a href="Jasmin_Tabatabai" title="Jasmin Tabatabai">Jasmin Tabatabai</a>

</td>

<td>Persisches Reisgericht

</td>

<td>Rotbarschfilet alla puttanesca

</td></tr>

<tr>

<td>17. Sept. 1999

</td>

<td>Enis Akisik

</td>

<td>Lammrücken im Auberginenmantel mit Joghurtsauce

</td>

<td>Kalte Tomatensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>24. Sept. 1999

</td>

<td><a href="Suzanne_von_Borsody" title="Suzanne von Borsody">Suzanne von Borsody</a>

</td>

<td>Curry-Huhn

</td>

<td>Fenchelsuppe mit Lachs

</td></tr>

<tr>

<td>1. Okt. 1999

</td>

<td><a href="Georgette_Dee" title="Georgette Dee">Georgette Dee</a>

</td>

<td>Klassischer Rinderschmorbraten

</td>

<td>Graupeneintopf

</td></tr>

<tr>

<td>8. Okt. 1999

</td>

<td><a href="Fettes_Brot" title="Fettes Brot">Fettes Brot</a>

</td>

<td>Falafel mit Sesamsauce

</td>

<td>Orientalische Linsensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>15. Okt. 1999

</td>

<td><a href="Eva-Maria_Hagen" title="Eva-Maria Hagen">Eva-Maria Hagen</a>

</td>

<td>Schweinemedaillons mit Bananen

</td>

<td>Apfelsinengratin

</td></tr>

<tr>

<td>22. Okt. 1999

</td>

<td><a href="Geert_M%C3%BCller-Gerbes" title="Geert Müller-Gerbes">Geert Müller-Gerbes</a>

</td>

<td><a href="Brathering" title="Brathering">Bratheringe</a> mit Bratkartoffeln

</td>

<td>Toskanischer Wirsing

</td></tr>

<tr>

<td>29. Okt. 1999

</td>

</td>

<td>Indische Suppe mit Shrimps

</td>

<td>Hasenfilet im Wirsingblatt

</td></tr>

<tr>

<td>5. Nov. 1999

</td>

<td><a href="J%C3%BCrgen_Trittin" title="Jürgen Trittin">Jürgen Trittin</a>

</td>

<td>Saure Linsen

</td>

<td>Marokkanischer Schwertfisch

</td></tr>

<tr>

<td>12. Nov. 1999

</td>

</td>

<td><a href="Sukiyaki" title="Sukiyaki">Sukiyaki</a>

</td>

<td>Zitronensoufflé mit passierten Waldbeeren

</td></tr>

<tr>

<td>19. Nov. 1999

</td>

<td><a href="Gad_Granach" title="Gad Granach">Gad Granach</a>

</td>

<td>Avocado-Sauce

</td>

<td>Bierkaninchen

</td></tr>

<tr>

<td>26. Nov. 1999

</td>

<td><a href="Sonja_Kirchberger" title="Sonja Kirchberger">Sonja Kirchberger</a>

</td>

<td>Grappakartoffeln auf Tomaten-Rucola-Gemüse

</td>

<td>Shrimps-Salat mit Basilikum

</td></tr>

<tr>

<td>3. Dez. 1999

</td>

<td><a href="Vicky_Leandros" title="Vicky Leandros">Vicky Leandros</a>

</td>

<td>Griechischer <a href="Tafelspitz_(Gericht)" title="Tafelspitz (Gericht)">Tafelspitz</a>

</td>

<td>Pasta à la greco (Penne-Nudeln mit Petersilie, Kapern, Oreganoblättchen, Peperoncino, Knoblauch, Zwiebel, Fetakäse, Oliven und Olivenöl)

</td></tr>

<tr>

<td>10. Dez. 1999

</td>

<td><a href="Andr%C3%A9_Rieu" title="André Rieu">André Rieu</a>

</td>

<td>Andijviestamppot (<a href="Endivie" title="Endivie">Endivien</a>-Kartoffel-Püree)

</td>

<td>Hochrippe aus dem Ofen mit Senfkruste und selbstgemachte Kräuterremouladen

</td></tr>

<tr>

<td>17. Dez. 1999

</td>

<td><a href="Carolin_Reiber" title="Carolin Reiber">Carolin Reiber</a>

</td>

<td>Schweinskrone mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

</td>

<td><a href="Baiser" title="Baiser">Meringen</a> mit Himbeersahne

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-6" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>7. Jan. 2000

</td>

<td><a href="Dieter_Pfaff" title="Dieter Pfaff">Dieter Pfaff</a>

</td>

<td>Artischockengemüse

</td>

<td>Lammhaxen mit Rotwein geschmort

</td></tr>

<tr>

<td>14. Jan. 2000

</td>

<td><a href="Liz_Baffoe" title="Liz Baffoe">Liz Baffoe</a>

</td>

<td>Ghanaischer Spinat mit Yam

</td>

<td>Avocado-Limettenmousse mit Zitronensorbet

</td></tr>

<tr>

<td>28. Jan. 2000

</td>

<td><a href="Fabian_Harloff" title="Fabian Harloff">Fabian Harloff</a>

</td>

<td>Putengeschnetzeltes auf asiatisch-mediterraner Art

</td>

<td>Salatcremesuppe

</td></tr>

<tr>

<td>11. Febr. 2000

</td>

<td><a href="Samy_Orfgen" title="Samy Orfgen">Samy Orfgen</a>

</td>

<td>Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln

</td>

<td>Fisch auf Curry-Wirsing

</td></tr>

<tr>

<td>18. Febr. 2000

</td>

<td><a href="Gudrun_Landgrebe" title="Gudrun Landgrebe">Gudrun Landgrebe</a>

</td>

<td>„Die Sünde der Engel“

</td>

<td>Hähnchenbrust mit Lauch und <a href="Shiitake" title="Shiitake">Shiitakepilzen</a>

</td></tr>

<tr>

<td>25. Febr. 2000

</td>

<td><a href="Jan_Josef_Liefers" title="Jan Josef Liefers">Jan Josef Liefers</a>

</td>

<td>Geeiste Rote-Bete-Suppe

</td>

<td><a href="Penne_(Teigware)" title="Penne (Teigware)">Penne</a> mit Tomaten und weißen Bohnen

</td></tr>

<tr>

<td>3. März 2000

</td>

<td><a href="Christine_Westermann" title="Christine Westermann">Christine Westermann</a>

</td>

<td><a href="Letscho" title="Letscho">Letscho</a>

</td>

<td>Burgunder Gugelhupf

</td></tr>

<tr>

<td>10. März 2000

</td>

<td><a href="Kai_B%C3%B6cking" title="Kai Böcking">Kai Böcking</a>

</td>

<td>Fischfilet im Bananenblatt

</td>

<td>Winterlicher Salat mit <a href="Echte_Dattelpalme" title="Echte Dattelpalme">Datteln</a>

</td></tr>

<tr>

<td>17. März 2000

</td>

<td><a href="Christine_Bergmann" title="Christine Bergmann">Christine Bergmann</a>

</td>

<td>Böhmischer <a href="Apfelstrudel" title="Apfelstrudel">Apfelstrudel</a>

</td>

<td>Schweinemedaillons mit Fenchel

</td></tr>

<tr>

<td>24. März 2000

</td>

<td><a href="Michael_Mendl" title="Michael Mendl">Michael Mendl</a>

</td>

<td><a href="Heringssalat" title="Heringssalat">Heringssalat</a>

</td>

<td><a href="S%C3%BC%C3%9Fkartoffel" title="Süßkartoffel">Süßkartoffel</a>-Ingwer-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>31. März 2000

</td>

<td><a href="Marijke_Amado" title="Marijke Amado">Marijke Amado</a>

</td>

<td><a href="Gado-gado" title="Gado-gado">Gado-gado</a> und indonesischen <a href="Fried_Rice" class="mw-redirect" title="Fried Rice">Fried Rice</a> mit Huhn (<a href="Nasi_Goreng" title="Nasi Goreng">Nasi Goreng</a>)

</td>

<td><a href="Schellfisch" title="Schellfisch">Schellfisch</a> mit Estragonsauce

</td></tr>

<tr>

<td>7. Apr. 2000

</td>

<td><a href="Bo_Skovhus" title="Bo Skovhus">Bo Skovhus</a>

</td>

<td><a href="Waldorfsalat" title="Waldorfsalat">Waldorfsalat</a>

</td>

<td>Scharfes Hähnchenfilet mit Honig-Sesam-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>14. Apr. 2000

</td>

<td><a href="Eleonore_Weisgerber" title="Eleonore Weisgerber">Eleonore Weisgerber</a>

</td>

<td>Thunfisch-Medaillons mit Grünkernreis

</td>

<td>Wein-Paprika-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>28. Apr. 2000

</td>

<td><a href="Sigmar_Solbach" title="Sigmar Solbach">Sigmar Solbach</a>

</td>

<td>Orientalischer Reissalat

</td>

<td>Pesco al Forno

</td></tr>

<tr>

<td>5. Mai 2000

</td>

</td>

<td>Reispfanne mit Gemüse und Shrimps

</td>

<td>Thailändischer <a href="Tintenfisch_(Lebensmittel)" title="Tintenfisch (Lebensmittel)">Kalamari</a>-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>12. Mai 2000

</td>

<td><a href="Harald_Krassnitzer" title="Harald Krassnitzer">Harald Krassnitzer</a>

</td>

<td>Rehrücken mit Wermutsauce

</td>

<td>Gemüsepolenta

</td></tr>

<tr>

<td>19. Mai 2000

</td>

<td><a href="Regina_Ziegler" title="Regina Ziegler">Regina Ziegler</a>

</td>

<td><a href="Goldbrasse" title="Goldbrasse">Dorade</a> mit Salbeisauce

</td>

<td>Kürbis-Rucola-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>26. Mai 2000

</td>

<td><a href="Giovanni_di_Lorenzo" title="Giovanni di Lorenzo">Giovanni di Lorenzo</a>

</td>

<td>Lauwarmer Oktopus-Salat mit Zucchini und Minze

</td>

<td>Weißbiersuppe mit Käse-<a href="Cro%C3%BBton" title="Croûton">Croûtons</a>

</td></tr>

<tr>

<td>2. Juni 2000

</td>

<td><a href="Sabine_Postel" title="Sabine Postel">Sabine Postel</a>

</td>

<td>Lachsforelle in der Folie

</td>

<td>Pochierte Lammkeule mit <a href="Gr%C3%BCne_Sauce" title="Grüne Sauce">Grüner Sauce</a>

</td></tr>

<tr>

<td>9. Juni 2000

</td>

<td><a href="Marco_Girnth" title="Marco Girnth">Marco Girnth</a>

</td>

<td>Huhn und Riesengarnelen mit asiatischem Gemüse

</td>

<td>Avocado-Birnensalat

</td></tr>

<tr>

<td>16. Juni 2000

</td>

<td><a href="Andrea_Fischer_(Politikerin%2C_1960)" title="Andrea Fischer (Politikerin, 1960)">Andrea Fischer</a>

</td>

<td>Penne Verdura

</td>

<td>Kalbsleber mit Äpfeln und Salbei

</td></tr>

<tr>

<td>23. Juni 2000

</td>

<td><a href="G%C3%B6tz_Alsmann" title="Götz Alsmann">Götz Alsmann</a>

</td>

<td>Geflügelragout „Normandie“

</td>

<td><a href="Zwiebelsuppe" title="Zwiebelsuppe">Zwiebelsuppe</a> mit Ziegenkäse-Croûtons

</td></tr>

<tr>

<td>30. Juni 2000

</td>

<td><a href="Tina_Ruland" title="Tina Ruland">Tina Ruland</a>

</td>

<td>„Barbados Allerlei“

</td>

<td>Gratiniertes Apfeldessert

</td></tr>

<tr>

<td>25. Aug. 2000

</td>

<td><a href="Burkhard_Driest" title="Burkhard Driest">Burkhard Driest</a>

</td>

<td>Tagliatelle mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce

</td>

<td>Couscous-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>8. Sept. 2000

</td>

</td>

<td>Lammkeule im Heu

</td>

<td>„Constantin-Kartoffeln“ (Kartoffeln mit Quark)

</td></tr>

<tr>

<td>15. Sept. 2000

</td>

<td><a href="Sigrid_L%C3%B6ffler" title="Sigrid Löffler">Sigrid Löffler</a>

</td>

<td><a href="B%C5%93uf_Stroganoff" title="Bœuf Stroganoff">Bœuf Stroganoff</a>

</td>

<td>„Podiddldatschkerln“

</td></tr>

<tr>

<td>29. Sept. 2000

</td>

<td><a href="Inka_Schneider" title="Inka Schneider">Inka Schneider</a>

</td>

</td>

<td>Ingwerparfait mit Früchtemousse

</td></tr>

<tr>

<td>6. Okt. 2000

</td>

<td><a href="Richy_M%C3%BCller" title="Richy Müller">Richy Müller</a>

</td>

<td><a href="Paprikahuhn" title="Paprikahuhn">Paprikahuhn</a>

</td>

<td>Süßkartoffel-Carpaccio mit Garnelen

</td></tr>

<tr>

<td>13. Okt. 2000

</td>

<td><a href="Katharina_Thalbach" title="Katharina Thalbach">Katharina Thalbach</a>

</td>

<td>Gelbe <a href="Erbsensuppe" title="Erbsensuppe">Erbsensuppe</a> mit selbst gemachtem Rinder<a href="Fond_(Lebensmittel)" title="Fond (Lebensmittel)">fond</a>

</td>

<td><a href="Blunzengr%C3%B6stl" title="Blunzengröstl">Blunzengröstl</a>

</td></tr>

<tr>

<td>20. Okt. 2000

</td>

<td><a href="J%C3%BCrgen_Becker_(Kabarettist)" title="Jürgen Becker (Kabarettist)">Jürgen Becker</a>

</td>

<td><a href="Sauerbraten" title="Sauerbraten">Rheinischer Sauerbraten</a>

</td>

<td>Grüner Spargel mit Kürbiskernöl

</td></tr>

<tr>

<td>27. Okt. 2000

</td>

<td><a href="Heidemarie_Wieczorek-Zeul" title="Heidemarie Wieczorek-Zeul">Heidemarie Wieczorek-Zeul</a>

</td>

<td>Geschmorte Auberginen

</td>

<td>Fischcarpaccio

</td></tr>

<tr>

<td>3. Nov. 2000

</td>

<td>Li Guo Fu & Wang Zhiqin

</td>

<td>Gefüllte Lotuswurzelscheiben

</td>

<td>Geschmorte <a href="Beinscheibe" class="mw-redirect" title="Beinscheibe">Beinscheiben</a> mit getrockneten Tomaten

</td></tr>

<tr>

<td>10. Nov. 2000

</td>

<td><a href="Anke_Engelke" title="Anke Engelke">Anke Engelke</a>

</td>

<td>Asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch

</td>

<td>Zucchini-Pasta mit Mandeln

</td></tr>

<tr>

<td>17. Nov. 2000

</td>

<td><a href="Heio_von_Stetten" title="Heio von Stetten">Heio von Stetten</a>

</td>

<td>Pasta „Carlotta“

</td>

<td>Gegrillter Thunfisch mit Wasabi-Gurken-Gemüse

</td></tr>

<tr>

<td>1. Dez. 2000

</td>

<td><a href="Manon_Strach%C3%A9" title="Manon Straché">Manon Straché</a>

</td>

<td>Zanderfilet mit <a href="Gremolata" title="Gremolata">Gremolata</a>

</td>

<td>Kräuterrisotto mit Langustinen

</td></tr>

<tr>

<td>8. Dez. 2000

</td>

<td><a href="Peter_Maffay" title="Peter Maffay">Peter Maffay</a>

</td>

<td>Auberginenmousse

</td>

<td>Tomaten-Orangen-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>15. Dez. 2000

</td>

<td><a href="Ann-Kathrin_Kramer" title="Ann-Kathrin Kramer">Ann-Kathrin Kramer</a>

</td>

<td>Schweinefilet in Lavendelsauce

</td>

<td>Gegrillte Garnelen mit Feldsalat

</td></tr>

<tr>

<td>22. Dez. 2000

</td>

<td><a href="Grace_Bumbry" title="Grace Bumbry">Grace Bumbry</a>

</td>

<td>Apple Pie (Amerikanischer <a href="Apfelkuchen" title="Apfelkuchen">Apfelkuchen</a>)

</td>

<td>Hirschkeule mit Rotkraut

</td></tr>

<tr>

<td>29. Dez. 2000

</td>

<td><a href="Michael_Schanze" title="Michael Schanze">Michael Schanze</a>

</td>

<td>Makkaroni mit Schweinefiletspitzen

</td>

<td>Paprika-Linsen-Suppe

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-7" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>5. Jan. 2001

</td>

<td><a href="Marion_von_Haaren" title="Marion von Haaren">Marion von Haaren</a>

</td>

<td><a href="K%C3%A4sekuchen" title="Käsekuchen">Käsekuchen</a>

</td>

<td><a href="Verlorene_Eier" title="Verlorene Eier">Pochiertes Ei</a> auf Fettunta (Fettunta ist eine <a href="Toskana" title="Toskana">toskanische</a> Variante der Bruschetta)

</td></tr>

<tr>

<td>12. Jan. 2001

</td>

<td><a href="Jens_Lehmann" title="Jens Lehmann">Jens Lehmann</a>

</td>

<td>Münsteraner Möhrensuppe

</td>

<td>Hähnchenbrust mit Aprikosensauce

</td></tr>

<tr>

<td>19. Jan. 2001

</td>

<td><a href="Joy_Fleming" title="Joy Fleming">Joy Fleming</a>

</td>

<td>Belgisches Knoblauchfleisch

</td>

<td>Sauerkrautsuppe

</td></tr>

<tr>

<td>26. Jan. 2001

</td>

<td><a href="Christian_Wolff_(Schauspieler)" title="Christian Wolff (Schauspieler)">Christian Wolff</a>

</td>

<td>Gnocchi mit Pfifferlingen

</td>

<td>Rehpfeffer

</td></tr>

<tr>

<td>2. Feb. 2001

</td>

<td><a href="Monika_Peitsch" title="Monika Peitsch">Monika Peitsch</a>

</td>

<td>Huhn in Curry-Sahne-Sauce

</td>

<td><a href="Minestrone" title="Minestrone">Minestrone</a> mit Fenchel

</td></tr>

<tr>

<td>9. Feb. 2001

</td>

</td>

<td>Mediterrane Quiche

</td>

<td>Lauchsalat mit Rosinen

</td></tr>

<tr>

<td>16. Feb. 2001

</td>

<td><a href="Barbara_Wussow" title="Barbara Wussow">Barbara Wussow</a>

</td>

<td><a href="Grenadiermarsch" title="Grenadiermarsch">Grenadiermarsch</a>

</td>

<td>Wildente mit karamellisiertem Sauerkraut

</td></tr>

<tr>

<td>23. Feb. 2001

</td>

<td><a href="Walter_Sittler" title="Walter Sittler">Walter Sittler</a>

</td>

<td>Champignon-Toast

</td>

<td>Tintenfischpfanne

</td></tr>

<tr>

<td>2. März 2001

</td>

<td><a href="Karl_Ludwig_Schweisfurth" title="Karl Ludwig Schweisfurth">Karl Ludwig Schweisfurth</a>

</td>

</td>

<td>Geschmorte Frühlingszwiebeln und Austernpilze

</td></tr>

<tr>

<td>9. März 2001

</td>

<td><a href="Klaus-Peter_Siegloch" title="Klaus-Peter Siegloch">Klaus-Peter Siegloch</a>

</td>

<td><a href="Pannfisch" title="Pannfisch">Hamburger Pannfisch</a> auf Wirsing

</td>

<td><a href="Dalken" title="Dalken">Böhmische Liwanzen</a>

</td></tr>

<tr>

<td>16. März 2001

</td>

<td><a href="Cheryl_Studer" title="Cheryl Studer">Cheryl Studer</a>

</td>

<td><a href="Gef%C3%BCllte_Paprika" title="Gefüllte Paprika">Gefüllte Paprika</a>

</td>

<td>Pasta mit Fenchel-Orangen-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>23. März 2001

</td>

<td><a href="Till_Br%C3%B6nner" title="Till Brönner">Till Brönner</a>

</td>

<td>Jazz-Trio „Gebackene Pellkartoffel, Kräuterquark und Tomate“

</td>

<td>Pasta à la Sophia

</td></tr>

<tr>

<td>30. März 2001

</td>

<td><a href="Judy_Winter" title="Judy Winter">Judy Winter</a>

</td>

<td>Lammkeule im Bratschlauch

</td>

<td>Paprika-Kräuter-Risotto

</td></tr>

<tr>

<td>20. Apr. 2001

</td>

<td><a href="Anouschka_Renzi" title="Anouschka Renzi">Anouschka Renzi</a>

</td>

<td>Poulet Provençal

</td>

<td>Kokos-Garnelen auf Fenchelsalat

</td></tr>

<tr>

<td>27. Apr. 2001

</td>

<td><a href="Nina_Petri" title="Nina Petri">Nina Petri</a>

</td>

<td>Rote-Beete-Carpaccio

</td>

<td>Thai-Garnelen-Curry

</td></tr>

<tr>

<td>4. Mai 2001

</td>

<td><a href="Gerhard_Delling" title="Gerhard Delling">Gerhard Delling</a>

</td>

<td><a href="Gro%C3%9Fer_Hans" title="Großer Hans">Großer Hans</a>

</td>

<td>Doraden mit Fenchel

</td></tr>

<tr>

<td>11. Mai 2001

</td>

<td><a href="Heike_Makatsch" title="Heike Makatsch">Heike Makatsch</a>

</td>

<td>Guinness Stew

</td>

<td><a href="Topinambur" title="Topinambur">Topinambur</a>-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>18. Mai 2001

</td>

<td><a href="Kai_Pflaume" title="Kai Pflaume">Kai Pflaume</a>

</td>

<td>Schichtpudding „Ewige Liebe“ (mit Kirschen, Erdbeeren, Birnen und Pfirsiche)

</td>

<td>Entenragout zu Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>25. Mai 2001

</td>

<td><a href="Bruno_Bruni_(K%C3%BCnstler)" title="Bruno Bruni (Künstler)">Bruno Bruni</a> & <a href="Dariusz_Michalczewski" title="Dariusz Michalczewski">Dariusz Michalczewski</a>

</td>

<td>Scampi à la Bruni (eine Garnelen-Bohnen-Tomaten-Pfanne)

</td>

<td>Kürbiskern-Minz-Pesto zu Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>8. Juni 2001

</td>

<td><a href="Wibke_Bruhns" title="Wibke Bruhns">Wibke Bruhns</a>

</td>

<td>Stubenküken in <a href="Pernod" title="Pernod">Pernod</a>

</td>

<td>Chinesischer Hühnchensalat mit Sternanis

</td></tr>

<tr>

<td>15. Juni 2001

</td>

<td><a href="Horst_Janson" title="Horst Janson">Horst Janson</a>

</td>

<td>Pilzpfanne mit Estragon

</td>

<td>Seeteufel mit Papaya-Salsa

</td></tr>

<tr>

<td>22. Juni 2001

</td>

<td><a href="Antje-Katrin_K%C3%BChnemann" title="Antje-Katrin Kühnemann">Antje-Katrin Kühnemann</a>

</td>

<td>Tarte au Citron (Zitronentarte)

</td>

<td>Linsensalat

</td></tr>

<tr>

<td>29. Juni 2001

</td>

<td><a href="Michael_Fitz_(Schauspieler)" title="Michael Fitz (Schauspieler)">Michael Fitz</a>

</td>

<td>Rindfleischpfanne mit Oliven und Mandeln

</td>

<td>Kaninchenragout

</td></tr>

<tr>

<td>6. Juli 2001

</td>

<td><a href="Dieter_K%C3%BCrten" title="Dieter Kürten">Dieter Kürten</a>

</td>

<td>Matjestartar auf Rösti

</td>

<td>Rote-Bete-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>7. Sept. 2001

</td>

<td>Marlies Möller

</td>

<td>Überbackene Sherry-Grapefruit und Früchtepanaché in Pergament-Backpapier

</td>

<td>Zanderfilet mit Sellerie-Weißwein-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>21. Sept. 2001

</td>

<td><a href="Thomas_Fuchsberger" title="Thomas Fuchsberger">Thomas Fuchsberger</a>

</td>

<td><a href="Knurrh%C3%A4hne" title="Knurrhähne">Knurrhahn</a> mit Lauch

</td>

<td>Kalbskoteletts „Pizzaiola“

</td></tr>

<tr>

<td>28. Sept. 2001

</td>

<td><a href="Vitali_Klitschko" title="Vitali Klitschko">Vitali Klitschko</a> & <a href="Wladimir_Klitschko" title="Wladimir Klitschko">Wladimir Klitschko</a>

</td>

<td><a href="Bliny" title="Bliny">Blini</a>

</td>

<td>Hühnchen-Lauch-Zwetschgen-Pfanne

</td></tr>

<tr>

<td>5. Okt. 2001

</td>

<td><a href="Karin_Dor" title="Karin Dor">Karin Dor</a>

</td>

<td>Brokkoli-Salat

</td>

<td>Geschmorter Thunfisch

</td></tr>

<tr>

<td>12. Okt. 2001

</td>

<td><a href="Ranga_Yogeshwar" title="Ranga Yogeshwar">Ranga Yogeshwar</a>

</td>

<td>Uppmaa (südindisches Weichweizengries-Gericht)

</td>

<td>Möhren-Ingwer-Honig-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>19. Okt. 2001

</td>

<td><a href="Domna_Adamopoulou" title="Domna Adamopoulou">Domna Adamopoulou</a>

</td>

<td>Gefüllte Zucchini

</td>

<td><a href="Farfalle" title="Farfalle">Farfalle</a> mit Wirsing

</td></tr>

<tr>

<td>26. Okt. 2001

</td>

<td><a href="Vadim_Glowna" title="Vadim Glowna">Vadim Glowna</a>

</td>

<td>Kräuter-Zander mit Äpfeln und Zwiebeln

</td>

<td>Vegetarische Süßkartoffelpuffer mit Mango-Senfcreme

</td></tr>

<tr>

<td>2. Nov. 2001

</td>

<td><a href="Sandra_Maischberger" title="Sandra Maischberger">Sandra Maischberger</a>

</td>

<td>Mariniertes Kaninchen alla cacciatore

</td>

<td>Estragon-Pesto zu Spaghetti

</td></tr>

<tr>

<td>9. Nov. 2001

</td>

<td><a href="Sasha_(S%C3%A4nger)" title="Sasha (Sänger)">Sasha</a>

</td>

<td>Salzbraten

</td>

<td>Auberginen mit Tomaten und Minze

</td></tr>

<tr>

<td>16. Nov. 2001

</td>

<td><a href="D%C3%A9sir%C3%A9e_Nosbusch" title="Désirée Nosbusch">Désirée Nosbusch</a>

</td>

<td>Polenta mit Pilzen

</td>

<td>Kartoffel-Spargel-Ravioli mit Minze

</td></tr>

<tr>

<td>23. Nov. 2001

</td>

<td><a href="G%C3%BCnther_Maria_Halmer" title="Günther Maria Halmer">Günther Maria Halmer</a>

</td>

<td>Seezungenfilets auf Karotten und Estragonsauce

</td>

<td>Geflügelleber Constantin

</td></tr>

<tr>

<td>30. Nov. 2001

</td>

<td><a href="Christiane_Paul" title="Christiane Paul">Christiane Paul</a>

</td>

<td>Herrenkuchen

</td>

<td>Pasta mit Fisch und <a href="Safran" title="Safran">Safran</a>

</td></tr>

<tr>

<td>7. Dez. 2001

</td>

<td><a href="Heino_Ferch" title="Heino Ferch">Heino Ferch</a>

</td>

<td>Kaninchen in <a href="Wei%C3%9Fweinsauce" title="Weißweinsauce">Weißwein</a>

</td>

<td><a href="Steinbei%C3%9Fer_(Fisch)" title="Steinbeißer (Fisch)">Steinbeißer</a>-Filet mit Rucola-Bohnen

</td></tr>

<tr>

<td>14. Dez. 2001

</td>

<td><a href="Annemarie_Huste" title="Annemarie Huste">Annemarie Huste</a>

</td>

<td>Chicken Vinaigre, Hühnchen mit Äpfeln, Senf und Calvados

</td>

<td>Crêpes mit Auberginenkompott und Kardamom

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-8" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>11. Jan. 2002

</td>

</td>

<td><a href="Tagliolini" title="Tagliolini">Tagliolini</a> mit Pinienkernen

</td>

<td>Salat vom Fisch mit warmen Gemüsen

</td></tr>

<tr>

<td>18. Jan. 2002

</td>

<td><a href="Ralf_M%C3%B6ller" class="mw-redirect" title="Ralf Möller">Ralf Möller</a>

</td>

<td><a href="Caesar_Salad" title="Caesar Salad">Caesar Salad</a>

</td>

<td>Himbeer-Kirsch-Ragout

</td></tr>

<tr>

<td>25. Jan. 2002

</td>

<td><a href="Andrea_L%E2%80%99Arronge" title="Andrea L’Arronge">Andrea L’Arronge</a>

</td>

<td>Hühnerleber mit Paprikaschoten

</td>

<td>Vegetarisches Auberginencurry

</td></tr>

<tr>

<td>1. Feb. 2002

</td>

<td><a href="R%C3%B6tger_Feldmann" title="Rötger Feldmann">Rötger Feldmann</a>

</td>

<td>Brotsalat und Gedeque à la Brösel

</td>

<td>Sellerie-Prosecco-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>22. Feb. 2002

</td>

<td><a href="Kim_Fisher" title="Kim Fisher">Kim Fisher</a>

</td>

<td>Wan-Tan mit Lachs und Ingwer

</td>

<td>Biskuit-Omelette mit Orangensauce

</td></tr>

<tr>

<td>8. März 2002

</td>

<td><a href="Meret_Becker" title="Meret Becker">Meret Becker</a>

</td>

<td>Oma Mankes <a href="Hefeklo%C3%9F" title="Hefekloß">Hefeklöße</a>, die mit Zucker und Zimt bestreut sowie mit Pflaumenkompott serviert werden

</td>

<td>Gebratener Fisch mit Tomatensalsa

</td></tr>

<tr>

<td>15. März 2002

</td>

<td><a href="Andreas_Vollenweider" title="Andreas Vollenweider">Andreas Vollenweider</a>

</td>

<td>Gedämpfte, marinierte, geräucherte Gemüse

</td>

<td>Apfel-Carpaccio

</td></tr>

<tr>

<td>22. März 2002

</td>

<td><a href="Herta_D%C3%A4ubler-Gmelin" title="Herta Däubler-Gmelin">Herta Däubler-Gmelin</a>

</td>

<td><a href="Maultasche" title="Maultasche">Maultaschen</a> mit <a href="Kartoffelsalat" title="Kartoffelsalat">Kartoffelsalat</a>

</td>

<td>„Chicorée Milanese“ mit Tomatensalat

</td></tr>

<tr>

<td>5. Apr. 2002

</td>

<td><a href="Michael_Brandner_(Schauspieler)" title="Michael Brandner (Schauspieler)">Michael Brandner</a>

</td>

<td><a href="Tagliatelle" title="Tagliatelle">Tagliatelle</a> mit <a href="Wodka" title="Wodka">Wodka</a>

</td>

<td><a href="K%C3%A4sekn%C3%B6del" title="Käseknödel">Käseknödel</a> im Wirsingblatt mit Kresse

</td></tr>

<tr>

<td>12. Apr. 2002

</td>

<td><a href="Franziska_van_Almsick" title="Franziska van Almsick">Franziska van Almsick</a>

</td>

<td><a href="Mangold" title="Mangold">Mangold</a>-Torte

</td>

<td>Safran-Champignon-Sauce zu Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>19. Apr. 2002

</td>

<td><a href="Smudo" title="Smudo">Smudo</a>

</td>

<td><a href="Schupfnudel" title="Schupfnudel">Bubespitzle</a> mit <a href="Vanillesauce" title="Vanillesauce">Vanillesauce</a>

</td>

<td>Gefüllte Kohlrabi-Schnitzel mit Kartoffel-Avocado-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>26. Apr. 2002

</td>

<td><a href="Renate_Gruber_(Sammlerin)" title="Renate Gruber (Sammlerin)">Renate Gruber</a>

</td>

<td>Salat von Baby-Spinat mit karamellisierten Walnüssen

</td>

<td><a href="Austern-Seitling" title="Austern-Seitling">Austernpilze</a> in der Käse-Ei-Hülle mit <a href="Kr%C3%A4utersauce" title="Kräutersauce">Kräutersauce</a>

</td></tr>

<tr>

<td>3. Mai 2002

</td>

<td><a href="Bj%C3%B6rn-Hergen_Schimpf" title="Björn-Hergen Schimpf">Björn-Hergen Schimpf</a>

</td>

<td>Putenroulade mit <a href="Chutney" title="Chutney">Chutney</a>

</td>

<td>Auberginen-<a href="Tatar" class="mw-disambig" title="Tatar">Tatar</a>

</td></tr>

<tr>

<td>10. Mai 2002

</td>

<td><a href="Dietlinde_Turban" title="Dietlinde Turban">Dietlinde Turban</a> & <a href="Lorin_Maazel" title="Lorin Maazel">Lorin Maazel</a>

</td>

<td>Lachs mit Fenchel und Mango sowie <a href="Bananenbrot" title="Bananenbrot">Bananenbrot</a>

</td>

<td><a href="Ligurien" title="Ligurien">Ligurische</a> <a href="Crostini" title="Crostini">Crostini</a> (mit Tomatenmark und Kapern)

</td></tr>

<tr>

<td>17. Mai 2002

</td>

<td><a href="J%C3%B6rg_Pilawa" title="Jörg Pilawa">Jörg Pilawa</a>

</td>

<td>Toskanischer Filet-Topf

</td>

<td>Wirsingpfannkuchen

</td></tr>

<tr>

<td>21. Juni 2002

</td>

<td><a href="Paul_Breitner" title="Paul Breitner">Paul Breitner</a>

</td>

<td>Fischfilet mit Krebs-Sauce

</td>

<td>Lammkoteletts mit Minz-Öl

</td></tr>

<tr>

<td>5. Juli 2002

</td>

<td><a href="Patricia_Kaas" title="Patricia Kaas">Patricia Kaas</a>

</td>

<td>Hühnchensalat

</td>

<td>Pizza

</td></tr>

<tr>

<td>12. Juli 2002

</td>

<td><a href="Joachim_Fuchsberger" title="Joachim Fuchsberger">Joachim Fuchsberger</a>

</td>

<td><a href="Gaisburger_Marsch" title="Gaisburger Marsch">Gaisburger Marsch</a> (Gemüsesuppe)

</td>

<td>Hühnchen-Saltimbocca (Hühner-Involtini mit Bratkartoffeln an Massala-Sauce)

</td></tr>

<tr>

<td>19. Juli 2002

</td>

<td><a href="Tana_Schanzara" title="Tana Schanzara">Tana Schanzara</a>

</td>

<td><a href="Schlabberkappes" title="Schlabberkappes">Schlabberkappes</a>

</td>

<td>Überbackenes Gemüse

</td></tr>

<tr>

<td>26. Juli 2002

</td>

<td><a href="Nino_de_Angelo" title="Nino de Angelo">Nino de Angelo</a>

</td>

<td>Penne mit <a href="Brokkoli" title="Brokkoli">Brokkoli</a>

</td>

<td>Rote Linsensuppe mit Spinat

</td></tr>

<tr>

<td>9. Aug. 2002

</td>

<td>Majida El Bali

</td>

<td>Marokkanische <a href="Pastete" title="Pastete">Pastete</a>

</td>

<td>Pasta mit Tomaten und Ingwer

</td></tr>

<tr>

<td>23. Aug. 2002

</td>

<td><a href="Percy_Adlon" title="Percy Adlon">Percy Adlon</a>

</td>

<td>Couscous mit Shrimps, Weißkohl und Zucchini

</td>

<td>Hühnersuppe mit Fenchel und Safran

</td></tr>

<tr>

<td>30. Aug. 2002

</td>

<td><a href="Nova_Meierhenrich" title="Nova Meierhenrich">Nova Meierhenrich</a>

</td>

<td>Pasta mit Shrimps und Pinienkernen

</td>

<td><a href="Halbgefrorenes" title="Halbgefrorenes">Semifreddo</a> mit Haselnüssen

</td></tr>

<tr>

<td>6. Sept. 2002

</td>

<td><a href="Chiem_van_Houweninge" title="Chiem van Houweninge">Chiem van Houweninge</a>

</td>

<td>Perlhuhn mit <a href="Morcheln" title="Morcheln">Morcheln</a>

</td>

<td>Birnen-Gorgonzola-Quiche

</td></tr>

<tr>

<td>13. Sept. 2002

</td>

</td>

<td>Rotbarsch-Filets in Papier

</td>

<td>Kartoffel-Zucchini-Salat mit Oliven und Kapern

</td></tr>

<tr>

<td>20. Sept. 2002

</td>

<td><a href="Hademar_Bankhofer_(Autor)" title="Hademar Bankhofer (Autor)">Hademar Bankhofer</a>

</td>

<td>Kräuter-Makrele

</td>

<td>Marinierte Gemüse

</td></tr>

<tr>

<td>27. Sept. 2002

</td>

<td><a href="Rolf_Brederlow" title="Rolf Brederlow">Bobby & Gerd Brederlow</a>

</td>

<td>Wok-Salat

</td>

<td>Spaghettini mit falschen Trüffeln

</td></tr>

<tr>

<td>4. Okt. 2002

</td>

<td><a href="Sybil_Gr%C3%A4fin_Sch%C3%B6nfeldt" title="Sybil Gräfin Schönfeldt">Sybil Gräfin Schönfeldt</a>

</td>

<td>Grüne Hühner nach <a href="Johann_Wolfgang_von_Goethe" title="Johann Wolfgang von Goethe">Johann Wolfgang von Goethe</a>

</td>

<td>Gedämpfter Fisch auf Gemüsebett

</td></tr>

<tr>

<td>11. Okt. 2002

</td>

<td><a href="Alida_Gundlach" title="Alida Gundlach">Alida Gundlach</a>

</td>

<td>Kartoffel-Käse-Pancerot

</td>

<td>Auberginen in Kokosmilch

</td></tr>

<tr>

<td>18. Okt. 2002

</td>

<td><a href="Ralph_Caspers" title="Ralph Caspers">Ralph Caspers</a>

</td>

<td><a href="K%C3%A4sefondue" title="Käsefondue">Käsefondue</a>

</td>

<td>Rosenkohlsuppe

</td></tr>

<tr>

<td>25. Okt. 2002

</td>

<td><a href="Charlotte_Roche" title="Charlotte Roche">Charlotte Roche</a>

</td>

<td>Britische Klöpse

</td>

<td>Penne mit grünem Spargel und Thunfisch

</td></tr>

<tr>

<td>1. Nov. 2002

</td>

<td><a href="Karel_Gott" title="Karel Gott">Karel Gott</a>

</td>

<td>Provencalischer Fisch mit Rosmarin-Oliven Kartoffeln

</td>

<td>Salat „Panormos“

</td></tr>

<tr>

<td>8. Nov. 2002

</td>

<td><a href="D%C3%A9sir%C3%A9e_Nick" title="Désirée Nick">Désirée Nick</a>

</td>

<td>Skateintopf

</td>

<td>Mandelpudding

</td></tr>

<tr>

<td>15. Nov. 2002

</td>

<td><a href="Markus_Wasmeier" title="Markus Wasmeier">Markus Wasmeier</a>

</td>

<td>Niederbayrischer <a href="Kartoffelschmarrn" title="Kartoffelschmarrn">Kartoffelschmarrn</a>

</td>

<td>Wels in Prosciutto mit Kräuterlinsen

</td></tr>

<tr>

<td>22. Nov. 2002

</td>

<td><a href="Joy_Denalane" title="Joy Denalane">Joy Denalane</a>

</td>

<td>Südafrikanischer Dumplin’ (<a href="Klo%C3%9F" title="Kloß">Knödel</a>) mit <a href="Piri_Piri" title="Piri Piri">Piri-Piri</a>-Sauce

</td>

<td>Hühnerbrust mit Oliven, Chili und Honig

</td></tr>

<tr>

<td>29. Nov. 2002

</td>

<td><a href="Ernst_Fuchs_(Maler)" title="Ernst Fuchs (Maler)">Ernst Fuchs</a>

</td>

<td>Schmalhans Reistopf

</td>

<td>Zanderfilet mit roter Beete aus dem Ofen

</td></tr>

<tr>

<td>6. Dez. 2002

</td>

<td><a href="Lena_Valaitis" title="Lena Valaitis">Lena Valaitis</a>

</td>

<td><a href="Frittata" title="Frittata">Frittata</a>

</td>

<td>Scharfe Auberginensauce zu Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>13. Dez. 2002

</td>

<td><a href="Christoph_Schlingensief" title="Christoph Schlingensief">Christoph Schlingensief</a>

</td>

<td><a href="Rollbraten" title="Rollbraten">Putenrollbraten</a> aus dem <a href="R%C3%B6mertopf" title="Römertopf">Römertopf</a> mit einer leeren Patronenhülse

</td>

<td>Spargel-Schalotten-Salat mit Honigvinaigrette

</td></tr>

<tr>

<td>20. Dez. 2002

</td>

</td>

<td>Dänischer Aal mit Kartoffeln in Petersiliensauce und Gurkensalat

</td>

<td>Huhn nach Großmutters Art

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-9" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>3. Jan. 2003

</td>

<td><a href="Klaus_Hoffmann_(Liedermacher)" title="Klaus Hoffmann (Liedermacher)">Klaus Hoffmann</a>

</td>

<td>Garnelen in Feta-Tomatensauce

</td>

<td>Pilzsuppe mit Nüssen

</td></tr>

<tr>

<td>10. Jan. 2003

</td>

<td><a href="Ilse_Werner" title="Ilse Werner">Ilse Werner</a>

</td>

<td><a href="Bami_Goreng" title="Bami Goreng">Bami Goreng</a>

</td>

<td>Erdbeeren in Cayenne

</td></tr>

<tr>

<td>17. Jan. 2003

</td>

<td><a href="Klaus_Wowereit" title="Klaus Wowereit">Klaus Wowereit</a>

</td>

<td>Charlotte Lorraine

</td>

<td>Lammkoteletts mit Oliven-Orangen-Butter

</td></tr>

<tr>

<td>24. Jan. 2003

</td>

<td><a href="Maybrit_Illner" title="Maybrit Illner">Maybrit Illner</a>

</td>

<td>Spaghettini mit Zucchini und Garnelen

</td>

<td>Hühnchen mit Cranberries

</td></tr>

<tr>

<td>31. Jan. 2003

</td>

<td><a href="Joe_Zawinul" title="Joe Zawinul">Joe Zawinul</a>

</td>

<td><a href="Paprikahuhn" title="Paprikahuhn">Wiener Paprikahendl</a>

</td>

<td>Weißer Bohnensalat

</td></tr>

<tr>

<td>7. Febr. 2003

</td>

<td><a href="Martin_Reinl" title="Martin Reinl">Martin Reinl</a>

</td>

<td>Aprikosen-<a href="K%C3%A4sekuchen" title="Käsekuchen">Käsekuchen</a> ohne Boden

</td>

<td>Hühner-Curry

</td></tr>

<tr>

<td>28. Febr. 2003

</td>

<td><a href="David_Wilms" title="David Wilms">David Wilms</a>

</td>

<td><a href="French_Toast" class="mw-redirect" title="French Toast">French Toast</a> mit Apfel-Tomaten-Konfitüre

</td>

<td>Körnerbrot

</td></tr>

<tr>

<td>28. März 2003

</td>

<td><a href="Steffen_Seibert" title="Steffen Seibert">Steffen Seibert</a>

</td>

<td>Amerikanisches Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch

</td>

<td>Marokkanische Hähnchenschenkel

</td></tr>

<tr>

<td>4. Apr. 2003

</td>

<td><a href="Anja_Kling" title="Anja Kling">Anja Kling</a> & <a href="Gerit_Kling" title="Gerit Kling">Gerit Kling</a>

</td>

<td>Gefüllte <a href="Seezunge" title="Seezunge">Seezunge</a>

</td>

<td>Gekochter Salat mit Erbsen

</td></tr>

<tr>

<td>11. Apr. 2003

</td>

<td><a href="Bernd_Stelter" title="Bernd Stelter">Bernd Stelter</a>

</td>

<td>Hähnchenkeulen mit Rotweinlinsen

</td>

<td><a href="Rigatoni" title="Rigatoni">Rigatoni</a> mit Wildschweinsalami

</td></tr>

<tr>

<td>2. Mai 2003

</td>

<td><a href="Christine_Neubauer" title="Christine Neubauer">Christine Neubauer</a>

</td>

<td>Fenchelnudeln mit <a href="Krabben" title="Krabben">Krabben</a>

</td>

<td>Hühnerfilet mit <a href="Relish" title="Relish">Gurkenrelish</a>

</td></tr>

<tr>

<td>9. Mai 2003

</td>

<td><a href="Sebastian_Koch" title="Sebastian Koch">Sebastian Koch</a>

</td>

<td>Pasta mit Lachs und Tomaten

</td>

<td>Erbsensuppe mit Minze

</td></tr>

<tr>

<td>16. Mai 2003

</td>

<td><a href="Birgit_Schrowange" title="Birgit Schrowange">Birgit Schrowange</a>

</td>

<td>Gratinierte Muscheln

</td>

<td>Rehschnitzel in Wacholdersauce

</td></tr>

<tr>

<td>23. Mai 2003

</td>

<td><a href="Amorn_Surangkanjanajai" title="Amorn Surangkanjanajai">Amorn Surangkanjanajai</a>

</td>

<td>Panierter Fisch mit Pilz-Ingwer-Sauce

</td>

<td><a href="Pilaw" title="Pilaw">Pilaw</a>

</td></tr>

<tr>

<td>30. Mai 2003

</td>

<td><a href="Muriel_Baumeister" title="Muriel Baumeister">Muriel Baumeister</a>

</td>

<td>Buttermilch-Kartoffeln

</td>

<td>Rotkohl mit Reh

</td></tr>

<tr>

<td>29. Aug. 2003

</td>

<td><a href="Siegfried_Rauch_(Schauspieler)" title="Siegfried Rauch (Schauspieler)">Siegfried Rauch</a>

</td>

<td><a href="Topfenkn%C3%B6del" title="Topfenknödel">Topfennockerln</a>

</td>

<td><a href="Seeteufel" title="Seeteufel">Lotte</a>-Filet mit Pfeffer-Zitrus Marinade

</td></tr>

<tr>

<td>5. Sept. 2003

</td>

<td><a href="Ulla_Meinecke" title="Ulla Meinecke">Ulla Meinecke</a>

</td>

<td><a href="Gulasch" title="Gulasch">Rindergulasch</a>

</td>

<td>Deftige <a href="Endivie" title="Endivie">Endivien</a>-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>12. Sept. 2003

</td>

<td><a href="Gerd_Wameling" title="Gerd Wameling">Gerd Wameling</a>

</td>

<td>Schweinefilet in <a href="San-Daniele-Schinken" title="San-Daniele-Schinken">San-Daniele-Schinken</a>, Senf und Rosmarin

</td>

<td>Thunfisch mit Sojasauce und Honig

</td></tr>

<tr>

<td>26. Sept. 2003

</td>

<td><a href="Rudi_Cerne" title="Rudi Cerne">Rudi Cerne</a>

</td>

<td><a href="D%C3%BCsseldorfer_Senfrostbraten" title="Düsseldorfer Senfrostbraten">Düsseldorfer Senfrostbraten</a>

</td>

<td>Gebackener <a href="Schafsk%C3%A4se" title="Schafskäse">Schafskäse</a> mit Tomatensalat

</td></tr>

<tr>

<td>10. Okt. 2003

</td>

<td><a href="Ted_Herold" title="Ted Herold">Ted Herold</a>

</td>

<td>Quetsch-Kartoffeln

</td>

<td>Wirsingrouladen

</td></tr>

<tr>

<td>17. Okt. 2003

</td>

<td><a href="Harald_Schmidt" title="Harald Schmidt">Harald Schmidt</a>

</td>

<td>Kartoffel-Basen-Suppe

</td>

<td>Balsamico-Honig-Kaninchen

</td></tr>

<tr>

<td>24. Okt. 2003

</td>

<td><a href="Natalia_W%C3%B6rner" title="Natalia Wörner">Natalia Wörner</a>

</td>

<td>Risotto mit Möhren und <a href="Shiitake" title="Shiitake">Shiitake-Pilzen</a>

</td>

<td>Thunfisch-Pizza

</td></tr>

<tr>

<td>7. Nov. 2003

</td>

<td><a href="Susanne_Uhlen" title="Susanne Uhlen">Susanne Uhlen</a>

</td>

<td>Kräutersuppe

</td>

<td>Pfannengerührte Entenbrust

</td></tr>

<tr>

<td>14. Nov. 2003

</td>

<td><a href="J%C3%BCrgen_Flimm" title="Jürgen Flimm">Jürgen Flimm</a>

</td>

<td>Umbrischer Eintopf

</td>

<td>Sticky Toffee Pudding

</td></tr>

<tr>

<td>21. Nov. 2003

</td>

<td><a href="Barbara_Becker_(Schauspielerin)" title="Barbara Becker (Schauspielerin)">Barbara Becker</a>

</td>

<td><a href="Porridge" class="mw-redirect" title="Porridge">Porridge</a>

</td>

<td>Spinatgefüllte Hähnchenbrust mit <a href="Cognac_(Weinbrand)" title="Cognac (Weinbrand)">Cognac</a>

</td></tr>

<tr>

<td>28. Nov. 2003

</td>

<td>Dieter Speck

</td>

<td>Möhren-Kartoffelgemüse mit Schweinelende

</td>

<td>Suppe von dicken Bohnen mit Speck

</td></tr>

<tr>

<td>5. Dez. 2003

</td>

<td><a href="Ivan_Rebroff" title="Ivan Rebroff">Ivan Rebroff</a>

</td>

<td>Hühnerbrüstchen in Mango-Creme

</td>

<td>Fisch mit Vanillebutter

</td></tr>

<tr>

<td>12. Dez. 2003

</td>

<td><a href="Elke_Heidenreich" title="Elke Heidenreich">Elke Heidenreich</a>

</td>

<td><a href="Graupensuppe" class="mw-redirect" title="Graupensuppe">Graupensuppe</a>

</td>

<td>Petersilienkuchen

</td></tr>

<tr>

<td>19. Dez. 2003

</td>

<td><a href="Helmut_Lotti" title="Helmut Lotti">Helmut Lotti</a>

</td>

<td>Witlof (<a href="Chicor%C3%A9e" title="Chicorée">Chicorée</a> mit <a href="Brie_(K%C3%A4se)" title="Brie (Käse)">Brie</a>)

</td>

<td>Schweinelendchen mit Blaubeersalsa

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-10" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>9. Jan. 2004

</td>

<td><a href="Gabi_Bauer" title="Gabi Bauer">Gabi Bauer</a>

</td>

<td>Mediterrane Stampfkartoffeln

</td>

<td>Hähnchenbrustfilets mit Quitten-Orangen-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>16. Jan. 2004

</td>

<td><a href="Thomas_Fritsch_(Schauspieler)" title="Thomas Fritsch (Schauspieler)">Thomas Fritsch</a>

</td>

<td><a href="Kaeng_Masaman" title="Kaeng Masaman">Massaman-Curry</a>

</td>

<td><a href="Gorgonzola_(K%C3%A4se)" title="Gorgonzola (Käse)">Gorgonzola</a>-Bohnen mit Aubergine

</td></tr>

<tr>

<td>23. Jan. 2004

</td>

<td><a href="Rosemarie_Fendel" title="Rosemarie Fendel">Rosemarie Fendel</a>

</td>

<td>Tarte mit Birnen

</td>

<td>Fenchel-Paprika-Ratatouille

</td></tr>

<tr>

<td>30. Jan. 2004

</td>

<td><a href="Marco_Schreyl" title="Marco Schreyl">Marco Schreyl</a>

</td>

<td>Thüringer Sahneschnitzel

</td>

<td>Kartoffelsuppe mit Champignons

</td></tr>

<tr>

<td>6. Febr. 2004

</td>

<td><a href="Jenny_J%C3%BCrgens" title="Jenny Jürgens">Jenny Jürgens</a>

</td>

<td>Zitronenspaghetti mit Zucchini

</td>

<td>Schweinefilet mit Mangold und Paprika

</td></tr>

<tr>

<td>13. Febr. 2004

</td>

<td><a href="Ute-Henriette_Ohoven" title="Ute-Henriette Ohoven">Ute-Henriette Ohoven</a>

</td>

<td><a href="K%C3%A4sesp%C3%A4tzle" title="Käsespätzle">Käsespätzle</a>

</td>

<td>Schokoladen-Amaretto-Dessert

</td></tr>

<tr>

<td>27. Febr. 2004

</td>

<td><a href="Maria_Sebaldt" title="Maria Sebaldt">Maria Sebaldt</a>

</td>

<td>Georgis Käseteller

</td>

<td>Thunfisch-Gulasch

</td></tr>

<tr>

<td>12. März 2004

</td>

<td><a href="Anneke_Kim_Sarnau" title="Anneke Kim Sarnau">Anneke Kim Sarnau</a>

</td>

<td><a href="Obstsalat" title="Obstsalat">Obstsalat</a>

</td>

<td>Schwertfisch mit Balsamico-Trauben-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>19. März 2004

</td>

<td><a href="Achim_Mentzel" title="Achim Mentzel">Achim Mentzel</a>

</td>

<td>Aufgestellter Karpfen

</td>

<td>Geschmortes Rinderfilet

</td></tr>

<tr>

<td>26. März 2004

</td>

<td><a href="Barbara_Sch%C3%B6neberger" title="Barbara Schöneberger">Barbara Schöneberger</a>

</td>

<td>Gemüseauflauf mit Shrimps

</td>

<td>Pasta mit Thunfisch und Minze

</td></tr>

<tr>

<td>2. Apr. 2004

</td>

<td><a href="Anselm_Bilgri" title="Anselm Bilgri">Pater Anselm</a>

</td>

<td>Schwarzbrotsuppe mit <a href="Dunkelbier" title="Dunkelbier">Dunkelbier</a>

</td>

<td>Glasierte Schweinekoteletts

</td></tr>

<tr>

<td>16. Apr. 2004

</td>

<td><a href="Jessica_Schwarz" title="Jessica Schwarz">Jessica Schwarz</a>

</td>

<td>Straußensteak in Kräuterkruste

</td>

<td>Vanillepudding mit Portweinsauce

</td></tr>

<tr>

<td>23. Apr. 2004

</td>

<td><a href="Hans_Peter_Korff" title="Hans Peter Korff">Hans Peter Korff</a>

</td>

<td>Rotweinrouladen

</td>

<td>Zanderfilet mit <a href="Meerrettichsauce" title="Meerrettichsauce">Meerrettichsauce</a>

</td></tr>

<tr>

<td>30. Apr. 2004

</td>

<td><a href="Anja_Sch%C3%BCte" title="Anja Schüte">Anja Schüte</a>

</td>

<td>Hühnerbrust italienisch

</td>

<td>Salat „Long Island“

</td></tr>

<tr>

<td>7. Mai 2004

</td>

<td><a href="Franziska_Reichenbacher" title="Franziska Reichenbacher">Franziska Reichenbacher</a>

</td>

<td>Topfen-Palatschinken

</td>

<td>Entenkeulen mit weißen Bohnen und Äpfeln

</td></tr>

<tr>

<td>21. Mai 2004

</td>

<td><a href="Leoluca_Orlando" title="Leoluca Orlando">Leoluca Orlando</a>

</td>

<td>Sizilianische Pasta alla Leoluca

</td>

<td>Marokkanischer Lammtopf

</td></tr>

<tr>

<td>28. Mai 2004

</td>

<td><a href="Gabriele_Metzger" title="Gabriele Metzger">Gabriele Metzger</a>

</td>

<td>Grießschnitten mit Rhabarber-Kompott

</td>

<td>Toskanische Bolognese

</td></tr>

<tr>

<td>11. Juni 2004

</td>

<td><a href="Reiner_Calmund" title="Reiner Calmund">Reiner Calmund</a>

</td>

<td>Fisch mit Zitronenpfeffer

</td>

<td>Schokoladen-Vanille-Rum-Creme

</td></tr>

<tr>

<td>18. Juni 2004

</td>

<td><a href="Monica_Lierhaus" title="Monica Lierhaus">Monica Lierhaus</a>

</td>

<td>Pürierte Sauerkrautsuppe

</td>

<td>Omelette mit Brunnenkresse und Schinken

</td></tr>

<tr>

<td>30. Juli 2004

</td>

<td><a href="Franz_Rampelmann" title="Franz Rampelmann">Franz Rampelmann</a>

</td>

<td>Asiatische Suppe

</td>

<td>Panierte Zucchinischeiben

</td></tr>

<tr>

<td>6. Aug. 2004

</td>

<td><a href="Barbara_Salesch" title="Barbara Salesch">Barbara Salesch</a>

</td>

<td>Schinkenspeck mit Schmand

</td>

<td>Lamm mit Rosinensauce

</td></tr>

<tr>

<td>13. Aug. 2004

</td>

<td><a href="Tim_Bergmann" title="Tim Bergmann">Tim Bergmann</a>

</td>

<td><a href="Himmel_und_Erde" title="Himmel und Erde">Himmel und Erde</a> mit gebratener <a href="Blutwurst" title="Blutwurst">Blutwurst</a>

</td>

<td>Spaghettini mit Sepia

</td></tr>

<tr>

<td>3. Sept. 2004

</td>

<td><a href="Max_Schautzer" title="Max Schautzer">Max Schautzer</a>

</td>

<td>Rinderfilet mit Gemüsen aus dem Ofen

</td>

<td>Sahne-Milchreis mit Beerensauce

</td></tr>

<tr>

<td>10. Sept. 2004

</td>

<td><a href="Susanne_Daubner" title="Susanne Daubner">Susanne Daubner</a>

</td>

<td><a href="Loup_de_mer" title="Loup de mer">Loup de mer</a> mit Orangen-Paprika-Gemüse

</td>

<td>Hähnchenfilet mit Fenchel und Kardamom

</td></tr>

<tr>

<td>17. Sept. 2004

</td>

<td><a href="Max_Tidof" title="Max Tidof">Max Tidof</a>

</td>

<td>Riesling-Huhn

</td>

<td><a href="Tapenade" title="Tapenade">Tapenade</a> zu Schwertfisch

</td></tr>

<tr>

<td>24. Sept. 2004

</td>

<td><a href="Ulrich_Pleitgen" title="Ulrich Pleitgen">Ulrich Pleitgen</a>

</td>

<td>Zucchinikuchen

</td>

<td>Pasta mit Bohnen

</td></tr>

<tr>

<td>1. Okt. 2004

</td>

<td><a href="Simone_Thomalla" title="Simone Thomalla">Simone Thomalla</a>

</td>

<td>Pastasalat mit Rucola

</td>

<td>Schweinefleisch mit Orange und Kardamom

</td></tr>

<tr>

<td>8. Okt. 2004

</td>

<td><a href="Guido_Knopp" title="Guido Knopp">Guido Knopp</a>

</td>

<td>Risotto mit Schinken

</td>

<td>Frischkäse mit Pilzen und <a href="Sherry" title="Sherry">Sherry</a>

</td></tr>

<tr>

<td>15. Okt. 2004

</td>

<td><a href="Andrea_Kiewel" title="Andrea Kiewel">Andrea Kiewel</a>

</td>

<td><a href="Pelmeni" title="Pelmeni">Pelmenis</a>

</td>

<td>Entenbrust mit Wurzelgemüse

</td></tr>

<tr>

<td>22. Okt. 2004

</td>

<td><a href="Wolfgang_Niedecken" title="Wolfgang Niedecken">Wolfgang Niedecken</a>

</td>

<td>Fisch mit Fenchelgemüse und Honig

</td>

<td>Gebratene Gemüse mit Limettenbutter

</td></tr>

<tr>

<td>29. Okt. 2004

</td>

<td><a href="Ireen_Sheer" title="Ireen Sheer">Ireen Sheer</a>

</td>

<td>Hähnchen in Curry-Zwiebelsauce mit <a href="Raita" title="Raita">Raita</a>

</td>

<td>Pistazienkuchen

</td></tr>

<tr>

<td>5. Nov. 2004

</td>

<td><a href="Jan_Fedder" title="Jan Fedder">Jan Fedder</a>

</td>

<td>Vatertags-<a href="Eiersalat" title="Eiersalat">Eiersalat</a>

</td>

<td>Gebackener Feta mit Linsen

</td></tr>

<tr>

<td>12. Nov. 2004

</td>

<td><a href="Dagmar_Schipanski" title="Dagmar Schipanski">Dagmar Schipanski</a>

</td>

<td>Fischauflauf mit Kartoffeln und Spinat

</td>

<td><a href="Bulgur" title="Bulgur">Bulgur</a> mit Hühnchen und Avocado

</td></tr>

<tr>

<td>19. Nov. 2004

</td>

<td><a href="Francis_Fulton-Smith" title="Francis Fulton-Smith">Francis Fulton-Smith</a>

</td>

<td><a href="Saiblinge" title="Saiblinge">Saibling</a> mit Kräuterkruste und Wirsing-Birnen-Gemüse

</td>

<td>Quarkcreme mit geeister Himbeersauce

</td></tr>

<tr>

<td>26. Nov. 2004

</td>

<td><a href="G%C3%BCnther_Schramm" title="Günther Schramm">Günther Schramm</a>

</td>

<td>Brotfladen

</td>

<td>Hähnchenschenkel mit <a href="Sherry" title="Sherry">Sherry</a>-<a href="Morcheln" title="Morcheln">Morchel</a>-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>3. Dez. 2004

</td>

<td><a href="J%C3%BCrgen_Heinrich" title="Jürgen Heinrich">Jürgen Heinrich</a>

</td>

<td>Garnelen mit Gurken und Koriander

</td>

<td>Rote-Bete-Risotto

</td></tr>

<tr>

<td>10. Dez. 2004

</td>

<td><a href="B%C3%A4rbel_Sch%C3%A4fer" title="Bärbel Schäfer">Bärbel Schäfer</a>

</td>

<td>Nepalcurry mit Huhn

</td>

<td>Entenbrust mit Fenchel-Orangen-Gemüse

</td></tr>

<tr>

<td>17. Dez. 2004

</td>

<td><a href="Gitte_H%C3%A6nning" title="Gitte Hænning">Gitte Hænning</a>

</td>

<td>Lammkoteletts mit <a href="Quitte" title="Quitte">Quitten</a>-Gelee-Glasur

</td>

<td>Thunfisch-Carpaccio mit Zitrus-Ingwer-Dressing

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-11" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>7. Jan. 2005

</td>

<td><a href="Maximilian_Schell" title="Maximilian Schell">Maximilian Schell</a>

</td>

<td>Polentakuchen

</td>

<td>Steinpilz-Risotto

</td></tr>

<tr>

<td>14. Jan. 2005

</td>

<td><a href="Birgit_Fischer_(Kanutin)" title="Birgit Fischer (Kanutin)">Birgit Fischer</a>

</td>

<td><a href="Birne_Helene" title="Birne Helene">Birne Helene</a>

</td>

<td>Weiße Bohnen mit Kabeljau

</td></tr>

<tr>

<td>21. Jan. 2005

</td>

<td><a href="Sydne_Rome" title="Sydne Rome">Sydne Rome</a>

</td>

<td><a href="Linguine" title="Linguine">Linguine</a> mit Bauchspeck und Thymian

</td>

<td>Saltimbocca vom Seeteufel

</td></tr>

<tr>

<td>28. Jan. 2005

</td>

<td><a href="Hans_W._Gei%C3%9Fend%C3%B6rfer" title="Hans W. Geißendörfer">Hans W. Geißendörfer</a>

</td>

<td>Fränkische Linsensuppe

</td>

<td>Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern

</td></tr>

<tr>

<td>4. Febr. 2005

</td>

<td><a href="Susanne_Fr%C3%B6hlich" title="Susanne Fröhlich">Susanne Fröhlich</a>

</td>

<td>Hähnchenkeulen im Backofen

</td>

<td>Linsen-Tomaten-Suppe mit Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>25. Febr. 2005

</td>

<td><a href="Katrin_Sass" title="Katrin Sass">Katrin Sass</a>

</td>

<td><a href="Kartoffelpuffer" title="Kartoffelpuffer">Kartoffelpuffer</a>

</td>

<td>Hühnchen mit Senf und Trauben

</td></tr>

<tr>

<td>11. März 2005

</td>

<td><a href="Erol_Sander" title="Erol Sander">Erol Sander</a>

</td>

<td>Chicken Tandoori

</td>

<td>Wildragout zu Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>18. März 2005

</td>

<td><a href="Jeannine_Burch" title="Jeannine Burch">Jeannine Burch</a>

</td>

<td>Schweizer Nusshüfeli

</td>

<td>Fisch mit Safran-Fenchel

</td></tr>

<tr>

<td>25. März 2005

</td>

<td><a href="James_Last" title="James Last">James Last</a><br>(Die Gegeneinladung)

</td>

<td><a href="Wolfsbarsche" title="Wolfsbarsche">Wolfsbarsch</a> mit Kakao, Kartoffelpüree und Sahne-Sauerkraut

</td>

<td>Wassermelonen-Tomatensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>1. Apr 2005

</td>

<td><a href="Horst_Krause" title="Horst Krause">Horst Krause</a>

</td>

<td>Brotaufstrich mit <a href="Makrele" title="Makrele">Makrele</a>

</td>

<td>Wildschweinkeule in saurer Sahne

</td></tr>

<tr>

<td>8. Apr. 2005

</td>

<td><a href="Anna_Thalbach" title="Anna Thalbach">Anna Thalbach</a>

</td>

<td><a href="Englisches_Fr%C3%BChst%C3%BCck" title="Englisches Frühstück">Englisches Frühstück</a> mit <a href="Baked_Beans" title="Baked Beans">Baked Beans</a>

</td>

<td>Fischfilet mit Rote-Beete-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>15. Apr. 2005

</td>

<td><a href="Jo_Brauner" title="Jo Brauner">Jo Brauner</a>

</td>

<td>Seelachsröllchen in pikanter Sauce

</td>

<td>Maronen-Schoko-Dessert

</td></tr>

<tr>

<td>22. Apr 2005

</td>

<td><a href="Alexa_Iwan" title="Alexa Iwan">Alexa Iwan</a>

</td>

<td>Gefüllte Pfannkuchen mit Pute und Spinat

</td>

<td>Maissuppe

</td></tr>

<tr>

<td>29. Apr. 2005

</td>

<td><a href="Charles_M._Huber" title="Charles M. Huber">Charles M. Huber</a>

</td>

<td>Huhn bayrisch-senegalesisch

</td>

<td>gebackene Tomaten und Zucchini zu Lammkoteletts

</td></tr>

<tr>

<td>6. Mai 2005

</td>

<td><a href="Etta_Scollo" title="Etta Scollo">Etta Scollo</a>

</td>

<td>Pasta mit frischem Tintenfisch

</td>

<td><a href="Milchrahmstrudel" title="Milchrahmstrudel">Millirahmstrudel</a>

</td></tr>

<tr>

<td>13. Mai 2005

</td>

<td><a href="Ingo_Naujoks" title="Ingo Naujoks">Ingo Naujoks</a>

</td>

<td>Vampir-Kartoffelsalat

</td>

<td>Witzigmanns Frikadellen

</td></tr>

<tr>

<td>20. Mai 2005

</td>

<td><a href="Shimon_Stein" class="mw-redirect" title="Shimon Stein">Shimon Stein</a>

</td>

<td>Auberginen mit <a href="Ziegenk%C3%A4se" title="Ziegenkäse">Ziegenkäse</a> und Oliven

</td>

<td>Pasta mit frischen Kräutern

</td></tr>

<tr>

<td>27. Mai 2005

</td>

<td><a href="Sunnyi_Melles" title="Sunnyi Melles">Sunnyi Melles</a>

</td>

<td>Ribiselkuchen

</td>

<td>Salat von weißen Bohnen mit Räucherforelle

</td></tr>

<tr>

<td>3. Juni 2005

</td>

<td><a href="Thomas_R%C3%BChmann" title="Thomas Rühmann">Thomas Rühmann</a>

</td>

<td>Toskanischen Fischeintopf

</td>

<td>Penne mit Radicchio und Pancetta

</td></tr>

<tr>

<td>10. Juni 2005

</td>

<td><a href="Renate_Holm" title="Renate Holm">Renate Holm</a>

</td>

<td>Ente mit Äpfeln und Ingwer

</td>

<td>Kalte Senfgurkensuppe

</td></tr>

<tr>

<td>17. Juni 2005

</td>

<td><a href="J%C3%B6rg_Thadeusz" title="Jörg Thadeusz">Jörg Thadeusz</a>

</td>

<td><a href="Mangold" title="Mangold">Mangold</a>-Auflauf

</td>

<td>Hähnchenbrustsalat mit Grapefruit und Minze

</td></tr>

<tr>

<td>24. Juni 2005

</td>

<td><a href="Andrea_Sawatzki" title="Andrea Sawatzki">Andrea Sawatzki</a>

</td>

<td>Rinderfilet mit Senf und Sahne

</td>

<td>Tomatentarte

</td></tr>

<tr>

<td>1. Juli 2005

</td>

</td>

<td>Pizza mit Birne und <a href="Gorgonzola_(K%C3%A4se)" title="Gorgonzola (Käse)">Gorgonzola</a>

</td>

<td>Olivengnocchi

</td></tr>

<tr>

<td>2. Sept. 2005

</td>

<td><a href="Alexander_Wussow" title="Alexander Wussow">Alexander Wussow</a>

</td>

<td>Erdäpfelgulasch

</td>

<td>Saftiger Orangenkuchen

</td></tr>

<tr>

<td>9. Sept. 2005

</td>

<td><a href="Stefan_J%C3%BCrgens" title="Stefan Jürgens">Stefan Jürgens</a>

</td>

<td>Kaninchen a la Isolina

</td>

<td>Seelachs mit Bacon und Estragon

</td></tr>

<tr>

<td>16. Sept. 2005

</td>

<td><a href="Marika_Kilius" title="Marika Kilius">Marika Kilius</a>

</td>

<td><a href="Farfalle" title="Farfalle">Farfalle</a> mit Schafskäse

</td>

<td>Auberginen-Röllchen

</td></tr>

<tr>

<td>24. Sept. 2005

</td>

<td><a href="Manuel_Andrack" title="Manuel Andrack">Manuel Andrack</a>

</td>

<td>Andrack-Pizza

</td>

<td>Hühnchenbrust mit Orange

</td></tr>

<tr>

<td>1. Okt. 2005

</td>

</td>

<td>Sommersalat mit Lammfilets

</td>

<td>Pasta mit Tomaten und <a href="Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche" title="Crème fraîche">Crème fraîche</a>

</td></tr>

<tr>

<td>8. Okt. 2005

</td>

<td><a href="Michael_Antwerpes" title="Michael Antwerpes">Michael Antwerpes</a>

</td>

<td>Schweinelendchen mit <a href="Trockenpflaume" title="Trockenpflaume">Backpflaumen</a>

</td>

<td>Petersilienwurzelsuppe

</td></tr>

<tr>

<td>15. Okt. 2005

</td>

<td><a href="Sophie_Sch%C3%BCtt" title="Sophie Schütt">Sophie Schütt</a>

</td>

<td>Paprikasuppe mit <a href="Gambas_(Lebensmittel)" title="Gambas (Lebensmittel)">Gambas</a> und Avocado

</td>

<td>Hackbällchen mit Zitrone und <a href="Anchovis" title="Anchovis">Anchovis</a>

</td></tr>

<tr>

<td>29. Okt. 2005

</td>

<td><a href="Stefanie_Hertel" title="Stefanie Hertel">Stefanie Hertel</a> & <a href="Stefan_Mross" title="Stefan Mross">Stefan Mross</a>

</td>

<td>Vogtländer Pilzeintopf „Schwammespalten“ und Schneebälle

</td>

<td>Orangen-Dattel-Salat mit Parmesan

</td></tr>

<tr>

<td>5. Nov. 2005

</td>

<td><a href="Tayfun_Bademsoy" title="Tayfun Bademsoy">Tayfun Bademsoy</a>

</td>

<td>Gefüllte Weißkohlblätter

</td>

<td>Spaghetti mit Thunfisch und Anchovis

</td></tr>

<tr>

<td>12. Nov. 2005

</td>

<td><a href="Henriette_Richter-R%C3%B6hl" title="Henriette Richter-Röhl">Henriette Richter-Röhl</a>

</td>

<td>Gemischter Blattsalat mit Früchten, Nüssen und Shrimps

</td>

<td><a href="Caponata" title="Caponata">Caponata</a> (italienisches Auberginengemüse)

</td></tr>

<tr>

<td>26. Nov. 2005

</td>

<td><a href="Alexander_Mazza" title="Alexander Mazza">Alexander Mazza</a>

</td>

<td>Lammcurry mit Ananas

</td>

<td>Beeren-Dessert

</td></tr>

<tr>

<td>10. Dez. 2005

</td>

<td><a href="Heidelinde_Weis" title="Heidelinde Weis">Heidelinde Weis</a>

</td>

<td>Villacher <a href="Kirchtagssuppe" title="Kirchtagssuppe">Kirchtagssuppe</a>

</td>

<td>Hasenrückenfilet mit Pflaumensauce

</td></tr>

<tr>

<td>31. Dez. 2005

</td>

<td><a href="Horst_Naumann" title="Horst Naumann">Horst Naumann</a>

</td>

<td>Geschmortes Gurkengemüse

</td>

<td>Fischfilet mit <a href="Kartoffelp%C3%BCree" title="Kartoffelpüree">Stampfkartoffeln</a> und Kapern

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-12" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>1. Jan. 2006

</td>

<td><i>unbekannt</i>

</td>

<td><i>unbekannt</i>

</td></tr>

<tr>

<td>14. Jan. 2006

</td>

<td><a href="Jens_Riewa" title="Jens Riewa">Jens Riewa</a>

</td>

<td>Kürbissuppe mit Kokosmilch

</td>

<td>Kaninchenkeulen in <a href="Cidre" class="mw-redirect" title="Cidre">Cidre</a> und <a href="Calvados_(Getr%C3%A4nk)" title="Calvados (Getränk)">Calvados</a>

</td></tr>

<tr>

<td>11. Febr. 2006

</td>

<td><a href="Katharina_Wackernagel" title="Katharina Wackernagel">Katharina Wackernagel</a>

</td>

<td>Karotten-Ananas-Sellerie-Salat

</td>

<td>Lammkoteletts mit Minze

</td></tr>

<tr>

<td>18. Febr. 2006

</td>

<td><a href="Henning_Krautmacher" title="Henning Krautmacher">Henning Krautmacher</a>

</td>

<td>Austernpilzsuppe

</td>

<td>Hähnchenbrustfilets mit Pilzfüllung

</td></tr>

<tr>

<td>4. März 2006

</td>

<td><a href="Diana_K%C3%B6rner" title="Diana Körner">Diana Körner</a>

</td>

<td>Hähnchen-<a href="Tagine" class="mw-redirect" title="Tagine">Tagine</a> mit eingelegten Zitronen und Artischocken

</td>

<td>Thai-Salat mit Rindfleisch

</td></tr>

<tr>

<td>18. März 2006

</td>

<td><a href="Claudia_Jung" title="Claudia Jung">Claudia Jung</a>

</td>

<td>Himbeer-<a href="Tiramisu" title="Tiramisu">Tiramisu</a>

</td>

<td>Indonesisches Fisch-Curry

</td></tr>

<tr>

<td>25. März 2006

</td>

</td>

<td>Spaghetti mit Kokosmilch, Zitronengras und Garnelen

</td>

<td>Thunfisch in Sesamkruste

</td></tr>

<tr>

<td>1. Apr. 2006

</td>

<td><a href="Sybille_Waury" title="Sybille Waury">Sybille Waury</a>

</td>

<td>Asiatisches Hähnchenbrustfilet mit zwei Saucen

</td>

<td>Mediterranes Olivenbrot

</td></tr>

<tr>

<td>15. Apr. 2006

</td>

<td><a href="Rainhard_Fendrich" title="Rainhard Fendrich">Rainhard Fendrich</a>

</td>

<td>Mit Fisch gefüllte Zucchini

</td>

<td>Melonensalat mit Orangenvinaigrette und Schinken

</td></tr>

<tr>

<td>22. Apr. 2006

</td>

<td><a href="Sibel_Kekilli" title="Sibel Kekilli">Sibel Kekilli</a>

</td>

<td>Gefüllte Auberginen (Karniyarik)

</td>

<td>Hähnchenbrust mit Pistaziensauce

</td></tr>

<tr>

<td>6. Mai 2006

</td>

<td><a href="Joachim_Kr%C3%B3l" title="Joachim Król">Joachim Król</a>

</td>

<td>Risotto mit Chicorée

</td>

<td>Überbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkäse

</td></tr>

<tr>

<td>13. Mai 2006

</td>

<td><a href="Sarah_Wiener" title="Sarah Wiener">Sarah Wiener</a>

</td>

<td>Wiener Saftgulasch

</td>

<td>Schwäbischer <a href="K%C3%A4sekuchen" title="Käsekuchen">Käsekuchen</a>

</td></tr>

<tr>

<td>27. Mai 2006

</td>

<td><a href="Christian_Berkel" title="Christian Berkel">Christian Berkel</a>

</td>

<td>Geschmorte Kalbsleber

</td>

<td><a href="Salade_ni%C3%A7oise" title="Salade niçoise">Salade niçoise</a> mit frischem Thunfisch

</td></tr>

<tr>

<td>3. Juni 2006

</td>

<td><a href="Christian_Ude" title="Christian Ude">Christian Ude</a> & <a href="Edith_von_Welser-Ude" title="Edith von Welser-Ude">Edith von Welser-Ude</a>

</td>

<td>Rosa gebratene Lammkeule und griechischer Bauernsalat

</td>

<td>Marokkanisches Zucchinigemüse

</td></tr>

<tr>

<td>1. Juli 2006

</td>

<td><a href="Christoph_Biemann" title="Christoph Biemann">Christoph Biemann</a>

</td>

<td>Acqua pazza mit Hähnchenschenkeln

</td>

<td>Wildragout mit Feigen

</td></tr>

<tr>

<td>22. Juli 2006

</td>

<td><a href="Sven_Lorig" title="Sven Lorig">Sven Lorig</a>

</td>

<td><a href="D%C3%B6ppekooche" class="mw-redirect" title="Döppekooche">Döppekuchen</a>

</td>

<td>Pasta mit Salami und Pilzen

</td></tr>

<tr>

<td>29. Juli 2006

</td>

<td><a href="Rosel_Zech" title="Rosel Zech">Rosel Zech</a>

</td>

<td>Penne mit roten Linsen und Ziegenkäse

</td>

<td>Salat von Gemüse aus dem Ofen

</td></tr>

<tr>

<td>12. Aug. 2006

</td>

<td><a href="Bernhard_Brink" title="Bernhard Brink">Bernhard Brink</a>

</td>

<td>Kalbsgeschnetzeltes aus dem Römertopf

</td>

<td>Pastinaken-Curry-Suppe

</td></tr>

<tr>

<td>19. Aug. 2006

</td>

<td><a href="Christine_Sch%C3%A4fer" title="Christine Schäfer">Christine Schäfer</a>

</td>

<td>Roter Heringssalat

</td>

<td>Wildfilet mit Blaubeersauce

</td></tr>

<tr>

<td>26. Aug. 2006

</td>

<td><a href="Jan-Gregor_Kremp" title="Jan-Gregor Kremp">Jan-Gregor Kremp</a>

</td>

<td>Kalbs-Involtini

</td>

<td>Forellen-Carpaccio mit Fenchel

</td></tr>

<tr>

<td>2. Sept. 2006

</td>

<td><a href="Daniela_Ziegler" title="Daniela Ziegler">Daniela Ziegler</a>

</td>

<td>Zitronenhühnchen

</td>

<td>Pasta mit Leberragout

</td></tr>

<tr>

<td>9. Sept. 2006

</td>

<td><a href="Jan_Hofer" title="Jan Hofer">Jan Hofer</a>

</td>

<td>Geschmorter Schweinebraten mit Kruste

</td>

<td>Beeren-Quark-Dessert

</td></tr>

<tr>

<td>23. Sept. 2006

</td>

<td><a href="Heikko_Deutschmann" title="Heikko Deutschmann">Heikko Deutschmann</a>

</td>

<td>Schinkenterrine

</td>

<td><a href="Topinambur" title="Topinambur">Topinambur</a>-Salat mit <a href="Brunnenkresse" class="mw-redirect" title="Brunnenkresse">Brunnenkresse</a>

</td></tr>

<tr>

<td>30. Sept. 2006

</td>

<td><a href="Claudia_Kleinert" title="Claudia Kleinert">Claudia Kleinert</a>

</td>

<td>Thunfisch mit Kürbiskernpaste

</td>

<td>Spinat-Lamm-Curry

</td></tr>

<tr>

<td>7. Okt. 2006

</td>

<td><a href="Andreas_Hoppe" title="Andreas Hoppe">Andreas Hoppe</a>

</td>

<td>Hühnerkeulen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Apfel

</td>

<td>Bratwurst mit Bohnen und Rotwein

</td></tr>

<tr>

<td>14. Okt. 2006

</td>

<td><a href="Franziska_Petri" title="Franziska Petri">Franziska Petri</a>

</td>

<td>Geschmorter Hirschrücken

</td>

<td>Kartoffeln-Kräuter-Pfanne

</td></tr>

<tr>

<td>21. Okt. 2006

</td>

<td><a href="Petra_Roth" title="Petra Roth">Petra Roth</a>

</td>

<td><a href="Labskaus" title="Labskaus">Labskaus</a>

</td>

<td>Warmer Walnuss-Linsen-Spinat-Salat zu Fisch

</td></tr>

<tr>

<td>28. Okt. 2006

</td>

<td><a href="Cosma_Shiva_Hagen" title="Cosma Shiva Hagen">Cosma Shiva Hagen</a>

</td>

<td>Thai-Curry mit Süßkartoffeln und Fisch

</td>

<td>Salat aus Mango und Sepia

</td></tr>

<tr>

<td>4. Nov. 2006

</td>

<td><a href="Tom_Buhrow" title="Tom Buhrow">Tom Buhrow</a>

</td>

<td>Hamburger

</td>

<td>Garnelen mit asiatischer Sesam-Honig-Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>11. Nov. 2006

</td>

<td><a href="Ingrid_Noll" title="Ingrid Noll">Ingrid Noll</a>

</td>

<td>Rindergulasch in Rotweinzwiebeln

</td>

<td>Walnuss-Kapern-Pesto auf Pasta

</td></tr>

<tr>

<td>18. Nov. 2006

</td>

<td><a href="Wayne_Carpendale" title="Wayne Carpendale">Wayne Carpendale</a>

</td>

<td>Scharfe Garnelen mit Wok-Gemüse

</td>

<td>Mangro-Creme-<a href="Nocken_(Gericht)" title="Nocken (Gericht)">Nocken</a>

</td></tr>

<tr>

<td>25. Nov. 2006

</td>

<td><a href="Renate_K%C3%BCnast" title="Renate Künast">Renate Künast</a>

</td>

<td>Grünes Hähnchencurry

</td>

<td>Süßkartoffel-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>16. Dez. 2006

</td>

<td><a href="Thomas_Gottschalk" title="Thomas Gottschalk">Thomas Gottschalk</a>

</td>

<td>Lauch-Schinken-Gratin

</td>

<td>Wurstsalat

</td></tr>

<tr>

<td>23. Dez. 2006

</td>

<td><a href="Eva_Luise_K%C3%B6hler" title="Eva Luise Köhler">Eva Luise Köhler</a>

</td>

<td><a href="K%C3%B6nigsberger_Klopse" title="Königsberger Klopse">Königsberger Klopse</a>

</td>

<td>Karotten-Orangen-Ingwer-Salat

</td></tr>

<tr>

<td>30. Dez. 2006

</td>

<td><a href="Nana_Mouskouri" title="Nana Mouskouri">Nana Mouskouri</a>

</td>

<td>Keftedes (griechische Hackbällchen)

</td>

<td>Melonen-Feta-Salat

</td></tr></tbody></table>

<th>Erstausstrahlung<sup id="cite_ref-Ausstrahlung_11-13" class="reference"><a href="#cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</th>

<th>Gast

</th>

<th>Gericht des Gastes

</th>

<th>Gericht von Alfred Biolek

</th></tr>

<tr>

<td>6. Jan. 2007

</td>

<td><a href="Anke_Engelke" title="Anke Engelke">Anke Engelke</a>

</td>

<td>New-York-Cologne-Cheesecake

</td>

<td>Lamm mit Honig

</td></tr>

<tr>

<td>20. Jan. 2007

</td>

<td><a href="Gert_Scobel" title="Gert Scobel">Gert Scobel</a>

</td>

<td>Hühnchen Kung Pao

</td>

<td>Thunfisch mit einer süßsauren italienischen Sauce

</td></tr>

<tr>

<td>3. Febr. 2007

</td>

<td><a href="Gedeon_Burkhard" title="Gedeon Burkhard">Gedeon Burkhard</a>

</td>

<td>Gemüsetopf mit Rinderfilet

</td>

<td>Schinken und <a href="Chorizo" title="Chorizo">Chorizo</a> mit Trauben-Rosmarin Dressing

</td></tr>

<tr>

<td>17. Febr. 2007

</td>

<td><a href="Thomas_Quasthoff" title="Thomas Quasthoff">Thomas Quasthoff</a>

</td>

<td>Porree-Suppe mit Kreuzkümmel

</td>

<td>Fenchelsamen-Petersilien-Sauce zu Fisch

</td></tr>

<tr>

<td>3. März 2007

</td>

<td><a href="Till_Br%C3%B6nner" title="Till Brönner">Till Brönner</a>

</td>

<td>Lammkoteletts alla Gino

</td>

<td>Feldsalat mit Kürbis

</td></tr>

<tr>

<td>24. März 2007

</td>

<td><a href="Loni_von_Friedl" title="Loni von Friedl">Loni von Friedl</a>

</td>

<td><a href="Dorsche" title="Dorsche">Dorsch</a> auf Sauerkraut

</td>

<td>Pasta mit grünem Gemüse

</td></tr>

<tr>

<td>31. März 2007

</td>

<td><a href="Ellen_Schwiers" title="Ellen Schwiers">Ellen Schwiers</a>

</td>

<td>Pilzsuppe

</td>

<td>Mandel-Orangen-Sauce zu Huhn

</td></tr>

<tr>

<td>7. Apr. 2007

</td>

</td>

<td>Norddeutsche Buttermilchsuppe

</td>

<td>Mariniertes Kaninchen mit Salbei

</td></tr>

<tr>

<td>28. Apr. 2007

</td>

<td><a href="Alice_Schwarzer" title="Alice Schwarzer">Alice Schwarzer</a>

</td>

<td><a href="Austern_(Lebensmittel)" title="Austern (Lebensmittel)">Austern</a> mit Avocado-Mango-Salat

</td>

<td>Bohnen-Feta-Topf

</td></tr></tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bücher"><span id="B.C3.BCcher"></span>Bücher</h2></div>

<ul><li>1994: Alfred Biolek – Meine Rezepte (München: Zabert Sandmann, 159 Seiten, zahlr. Ill., ISBN 3-924678-71-5).</li>

<li>1997: Alfred Biolek – Die Rezepte meiner Gäste (München: Zabert-Sandmann, 143 Seiten, zahlr. Ill., ISBN 3-932023-00-5).</li>

<li>1999: Alfred Biolek – Meine neuen Rezepte und Wein, wie ich ihn mag (München: Zabert-Sandmann, 151 Seiten, zahlr. Ill., ISBN 3-932023-42-0).</li>

<li>2005: Alfred Biolek – Neue Rezepte (Tre Torri Verlag, 159 Seiten, zahlr. Ill., ISBN 3-937963-16-2).</li></ul>

<p>Ausgewählte Episoden wurden im Jahr 2009 auf DVD veröffentlicht. Dabei wurden jeweils 14 Episoden unter einem gemeinsamen Motto auf zwei DVDs und mit einem begleitenden Buch veröffentlicht. Alle Pakete wurden von Senator Home Entertainment im Vertrieb von <a href="Universum_Film" class="mw-redirect" title="Universum Film">Universum Film</a> verlegt.

</p>

<ul><li>Alfredissimo! – Grandes Dames</li></ul>

<dl><dd>(Episoden: <a href="Regine_Hildebrandt" title="Regine Hildebrandt">Regine Hildebrandt</a>, <a href="Elisabeth_Volkmann" title="Elisabeth Volkmann">Elisabeth Volkmann</a>, <a href="Grace_Bumbry" title="Grace Bumbry">Grace Bumbry</a>, <a href="Gwyneth_Jones_(S%C3%A4ngerin)" title="Gwyneth Jones (Sängerin)">Gwyneth Jones</a>, <a href="Liselotte_Pulver" title="Liselotte Pulver">Liselotte Pulver</a>, <a href="Regina_Ziegler" title="Regina Ziegler">Regina Ziegler</a>, <a href="Annemarie_Wendl" title="Annemarie Wendl">Annemarie Wendl</a>, <a href="Joy_Fleming" title="Joy Fleming">Joy Fleming</a>, <a href="Erika_Berger" title="Erika Berger">Erika Berger</a>, <a href="Gisela_Uhlen" title="Gisela Uhlen">Gisela Uhlen</a>, <a href="Georgette_Dee" title="Georgette Dee">Georgette Dee</a>, <a href="Heike_Drechsler" title="Heike Drechsler">Heike Drechsler</a>, <a href="Maria_Schell" title="Maria Schell">Maria Schell</a>, <a href="Hannelore_Kohl" title="Hannelore Kohl">Hannelore Kohl</a>)</dd></dl>

<ul><li>Alfredissimo! – Kino, Kino</li></ul>

<dl><dd>(Episoden: <a href="Heike_Makatsch" title="Heike Makatsch">Heike Makatsch</a>, <a href="Margot_Hielscher" title="Margot Hielscher">Margot Hielscher</a>, <a href="G%C3%B6tz_Otto" title="Götz Otto">Götz Otto</a>, <a href="Gudrun_Landgrebe" title="Gudrun Landgrebe">Gudrun Landgrebe</a>, <a href="Percy_Adlon" title="Percy Adlon">Percy Adlon</a>, <a href="Sonja_Kirchberger" title="Sonja Kirchberger">Sonja Kirchberger</a>, <a href="Vadim_Glowna" title="Vadim Glowna">Vadim Glowna</a>, <a href="Michael_Ballhaus" title="Michael Ballhaus">Michael Ballhaus</a>, <a href="Leslie_Malton" title="Leslie Malton">Leslie Malton</a>, <a href="Winfried_Glatzeder" title="Winfried Glatzeder">Winfried Glatzeder</a>, <a href="Elke_Sommer" title="Elke Sommer">Elke Sommer</a>, <a href="Kai_Wiesinger" title="Kai Wiesinger">Kai Wiesinger</a>, <a href="Karin_Dor" title="Karin Dor">Karin Dor</a>, <a href="Michael_Mendl" title="Michael Mendl">Michael Mendl</a>)</dd></dl>

<ul><li>Alfredissimo! – Küchentalk</li></ul>

<dl><dd>(Episoden: <a href="J%C3%B6rg_Pilawa" title="Jörg Pilawa">Jörg Pilawa</a>, <a href="Alida_Gundlach" title="Alida Gundlach">Alida Gundlach</a>, <a href="Dietmar_Sch%C3%B6nherr" title="Dietmar Schönherr">Dietmar Schönherr</a>, <a href="Christine_Westermann" title="Christine Westermann">Christine Westermann</a>, <a href="D%C3%A9sir%C3%A9e_Nosbusch" title="Désirée Nosbusch">Désirée Nosbusch</a>, <a href="Nina_Ruge" title="Nina Ruge">Nina Ruge</a>, <a href="Maria_von_Welser" title="Maria von Welser">Maria von Welser</a>, <a href="Barbara_Sch%C3%B6neberger" title="Barbara Schöneberger">Barbara Schöneberger</a>, <a href="Giovanni_di_Lorenzo" title="Giovanni di Lorenzo">Giovanni di Lorenzo</a>, <a href="Sandra_Maischberger" title="Sandra Maischberger">Sandra Maischberger</a>, <a href="Wolfgang_Menge" title="Wolfgang Menge">Wolfgang Menge</a>, <a href="Bettina_B%C3%B6ttinger" title="Bettina Böttinger">Bettina Böttinger</a>, <a href="Petra_Gerster" title="Petra Gerster">Petra Gerster</a>, <a href="Geert_M%C3%BCller-Gerbes" title="Geert Müller-Gerbes">Geert Müller-Gerbes</a>)</dd></dl>

<ul><li>Alfredissimo! – Musik liegt in der Luft</li></ul>

<dl><dd>(Episoden: <a href="Fettes_Brot" title="Fettes Brot">Fettes Brot</a>, <a href="Katja_Ebstein" title="Katja Ebstein">Katja Ebstein</a>, <a href="Bibi_Johns" title="Bibi Johns">Bibi Johns</a>, <a href="Ren%C3%A9_Kollo" title="René Kollo">René Kollo</a>, <a href="Peter_Maffay" title="Peter Maffay">Peter Maffay</a>, <a href="Sandra_Schwarzhaupt" class="mw-redirect" title="Sandra Schwarzhaupt">Sandra Schwarzhaupt</a>, <a href="Heino" title="Heino">Heino</a>, <a href="Mary_Roos" title="Mary Roos">Mary Roos</a>, <a href="Smudo" title="Smudo">Smudo</a>, <a href="James_Last" title="James Last">James Last</a>, <a href="Andre_Rieu" class="mw-redirect" title="Andre Rieu">Andre Rieu</a>, <a href="Christa_Ludwig" title="Christa Ludwig">Christa Ludwig</a>, <a href="Isabel_Varell" title="Isabel Varell">Isabel Varell</a>, <a href="Felicia_Weathers" title="Felicia Weathers">Felicia Weathers</a>)</dd></dl>

<ul><li>Alfredissimo! – Politrunde</li></ul>

<dl><dd>(Episoden: <a href="Anne_Will" title="Anne Will">Anne Will</a>, <a href="Rainer_Br%C3%BCderle" title="Rainer Brüderle">Rainer Brüderle</a>, <a href="Pavel_Kohout" title="Pavel Kohout">Pavel Kohout</a>, <a href="Andrea_Fischer_(Politikerin%2C_1960)" title="Andrea Fischer (Politikerin, 1960)">Andrea Fischer</a>, <a href="Franz-Josef_Antwerpes" title="Franz-Josef Antwerpes">Franz-Josef Antwerpes</a>, <a href="Ingrid_Biedenkopf" title="Ingrid Biedenkopf">Ingrid Biedenkopf</a>, <a href="Klaus_T%C3%B6pfer" title="Klaus Töpfer">Klaus Töpfer</a>, <a href="Heidemarie_Wieczorek-Zeul" title="Heidemarie Wieczorek-Zeul">Heidemarie Wieczorek-Zeul</a>, <a href="Klaus-Peter_Siegloch" title="Klaus-Peter Siegloch">Klaus-Peter Siegloch</a>, <a href="Michael_Vesper" title="Michael Vesper">Michael Vesper</a>, <a href="Christine_Bergmann" title="Christine Bergmann">Christine Bergmann</a>, <a href="Jochen_Borchert" title="Jochen Borchert">Jochen Borchert</a>, <a href="Rudolf_Scharping" title="Rudolf Scharping">Rudolf Scharping</a>, Marita Blüm)</dd></dl>

<ul><li>Alfredissimo! – That’s Entertainment</li></ul>

<dl><dd>(Episoden: <a href="Rolf_Zacher" title="Rolf Zacher">Rolf Zacher</a>, <a href="Guildo_Horn" title="Guildo Horn">Guildo Horn</a>, <a href="Helmut_Berger_(Schauspieler%2C_1944)" title="Helmut Berger (Schauspieler, 1944)">Helmut Berger</a>, <a href="Katharina_Thalbach" title="Katharina Thalbach">Katharina Thalbach</a>, <a href="Jochen_Busse" title="Jochen Busse">Jochen Busse</a>; <a href="Ralph_Morgenstern" title="Ralph Morgenstern">Ralph Morgenstern</a>, <a href="Konrad_Beikircher" title="Konrad Beikircher">Konrad Beikircher</a>, <a href="Emil_Steinberger" title="Emil Steinberger">Emil Steinberger</a>, <a href="Anke_Engelke" title="Anke Engelke">Anke Engelke</a>, <a href="Grit_Boettcher" title="Grit Boettcher">Grit Boettcher</a>, <a href="Bruno_Jonas" title="Bruno Jonas">Bruno Jonas</a>, <a href="Harald_Schmidt" title="Harald Schmidt">Harald Schmidt</a>, <a href="Tana_Schanzara" title="Tana Schanzara">Tana Schanzara</a>, <a href="Gerd_Dudenh%C3%B6ffer" title="Gerd Dudenhöffer">Gerd Dudenhöffer</a>)</dd></dl>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.imdb.com/title/tt0289640/"><i>Alfredissimo!</i></a> bei <a href="IMDb" title="IMDb">IMDb</a></li>

<li>Der offizielle <a href="YouTube" title="YouTube">YouTube</a>-Channel <i><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/@alfredissimo">alfredissimo!</a></i></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=UYCKFpuZW_s"><i>alfredissimo Kochen mit Bio und Rita Süssmuth:Pfannekuchen mal anders.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 15. Juni 2022</span> (deutsch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=alfredissimo+Kochen+mit+Bio+und+Rita+S%C3%BCssmuth%3APfannekuchen+mal+anders&rft.description=alfredissimo+Kochen+mit+Bio+und+Rita+S%C3%BCssmuth%3APfannekuchen+mal+anders&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DUYCKFpuZW_s&rft.language=de-DE"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20071211020156/http://www.alfredissimo.de:80/kontakt/antworten.phtml"><i>alfredissimo! – Fragen & Antworten.</i></a> In: <i>alfredissimo.de.</i> WDR, archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.alfredissimo.de%3A80%2Fkontakt%2Fantworten.phtml">Original</a></span> am <span style="white-space:nowrap;">11. Dezember 2007</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 1. März 2018</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=alfredissimo%21+%E2%80%93+Fragen+%26+Antworten&rft.description=alfredissimo%21+%E2%80%93+Fragen+%26+Antworten&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20071211020156%2Fhttp%3A%2F%2Fwww.alfredissimo.de%3A80%2Fkontakt%2Fantworten.phtml&rft.publisher=WDR&rft.date=&rft.source=http://www.alfredissimo.de:80/kontakt/antworten.phtml"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Alfred Biolek: <cite style="font-style:italic">Die Rezepte meiner Gäse</cite>. Hrsg.: Dr. Alfred Biolek. 3. Auflage. Verlang Zabert Sandmann GmbH, München 1997, ISBN 3-932023-00-5, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>11–13</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alfredissimo%21&rft.au=Alfred+Biolek&rft.btitle=Die+Rezepte+meiner+G%C3%A4se&rft.date=1997&rft.edition=3.+Auflage&rft.genre=book&rft.isbn=3932023005&rft.pages=11-13&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Verlang+Zabert+Sandmann+GmbH" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180801083710/https://www.lr-online.de/nachrichten/kultur/neue-kochshow-bioleks-die-gegeneinladung_aid-3924858"><i>Neue Kochshow Bioleks: „Die Gegeneinladung“.</i></a> In: <i>lr-online.de.</i> <a href="Lausitzer_Rundschau" title="Lausitzer Rundschau">Lausitzer Rundschau</a>, 25. März 2005, archiviert vom <span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=https%3A%2F%2Fwww.lr-online.de%2Fnachrichten%2Fkultur%2Fneue-kochshow-bioleks-die-gegeneinladung_aid-3924858">Original</a></span> am <span style="white-space:nowrap;">1. August 2018</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 1. August 2018</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=Neue+Kochshow+Bioleks%3A+%E2%80%9EDie+Gegeneinladung%E2%80%9C&rft.description=Neue+Kochshow+Bioleks%3A+%E2%80%9EDie+Gegeneinladung%E2%80%9C&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20180801083710%2Fhttps%3A%2F%2Fwww.lr-online.de%2Fnachrichten%2Fkultur%2Fneue-kochshow-bioleks-die-gegeneinladung_aid-3924858&rft.publisher=%5B%5BLausitzer+Rundschau%5D%5D&rft.date=2005-03-25&rft.source=https://www.lr-online.de/nachrichten/kultur/neue-kochshow-bioleks-die-gegeneinladung_aid-3924858"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/@alfredissimo"><i>alfredissimo!</i></a> In: <i><a href="YouTube" title="YouTube">YouTube</a>.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 21. Juli 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=alfredissimo%21&rft.description=alfredissimo%21&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2F%40alfredissimo&rft.date="> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.welt.de/print/die_welt/article124472082/Den-Zuschauern-schmeckt-es-immer-noch.html"><i>Den Zuschauern schmeckt es immer noch.</i></a> In: <i><a href="Die_Welt" title="Die Welt">Die Welt</a>.</i> 3. Februar 2014,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 29. Juli 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=Den+Zuschauern+schmeckt+es+immer+noch&rft.description=Den+Zuschauern+schmeckt+es+immer+noch&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.welt.de%2Fprint%2Fdie_welt%2Farticle124472082%2FDen-Zuschauern-schmeckt-es-immer-noch.html&rft.date=2014-02-03"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://web.archive.org/web/20060829030311/http://www.alfredissimo.de/sendung/geschichte.phtml"><i>alfredissimo! – Geschichte.</i></a> In: <i>alfredissimo.de.</i> Archiviert vom <span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.alfredissimo.de%2Fsendung%2Fgeschichte.phtml">Original</a></span> am <span style="white-space:nowrap;">29. August 2006</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 29. Juli 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=alfredissimo%21+%E2%80%93+Geschichte&rft.description=alfredissimo%21+%E2%80%93+Geschichte&rft.identifier=http%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20060829030311%2Fhttp%3A%2F%2Fwww.alfredissimo.de%2Fsendung%2Fgeschichte.phtml&rft.source=http://www.alfredissimo.de/sendung/geschichte.phtml"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13691314.html"><i>Bios Bistro.</i></a> In: <i>Der Spiegel 28/1994.</i> 11. Juli 1994,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 6. Oktober 2017</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=Bios+Bistro&rft.description=Bios+Bistro&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.spiegel.de%2Fspiegel%2Fprint%2Fd-13691314.html&rft.date=1994-07-11"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=GW2BHExHRyQ"><i>Die Harald Schmidt Show - 0100 - 1996-05-15.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 21. Juli 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=Die+Harald+Schmidt+Show+-+0100+-+1996-05-15&rft.description=Die+Harald+Schmidt+Show+-+0100+-+1996-05-15&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DGW2BHExHRyQ"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-10">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Uwe Mantel: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.dwdl.de/nachrichten/7611/ausgekocht_ardkoch_alfred_biolek_tritt_ab/"><i>Ausgekocht: ARD-Koch Alfred Biolek tritt ab.</i></a> In: <i><a href="DWDL.de" title="DWDL.de">DWDL.de</a>.</i> 31. August 2006,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 22. Februar 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfredissimo%21&rft.title=Ausgekocht%3A+ARD-Koch+Alfred+Biolek+tritt+ab&rft.description=Ausgekocht%3A+ARD-Koch+Alfred+Biolek+tritt+ab&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.dwdl.de%2Fnachrichten%2F7611%2Fausgekocht_ardkoch_alfred_biolek_tritt_ab%2F&rft.creator=Uwe+Mantel&rft.date=2006-08-31"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-Ausstrahlung-11"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-7">h</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-8">i</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-9">j</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-10">k</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-11">l</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-12">m</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ausstrahlung_11-13">n</a></sup></span> <span class="reference-text"> Entnommen vom <a rel="nofollow" class="external text" href="https://programm.ard.de/META/Programmwochendownloads">Programmwochenplan</a> des Digitalsenders der ARD <i><a href="One_(Fernsehsender)" title="One (Fernsehsender)">One</a></i> sowie den <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fernsehserien.de/alfredissimo">Informationen bei fernsehserien.de</a></span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-07-12" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Alfredissimo!&oldid=257842401">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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